江戸神輿のブログ一覧

本日はバーベキュー大会♪

10年程前から始まった行事ですが、
当初は50～60人程度の小さな集まりでした。

しかし、このところの人口増加の影響なのか…!?

150人の応募がありました。
（事前申込みだけで、当日の飛び入り参加はお断り）


当初は11:30から準備を開始する予定でしたが、9:00の集合時間に変更されました。

バーベキューと言えば肉料理ですが、こちらの某団体では栗ご飯に焼き芋に、果ては餃子、焼き鳥まで。
（焼き芋は調理に時間がかかるとの見立てから、集合時間が早まりました。）


かつてはビールサーバーを担当していたのですが、昨今は勝手な行動も許されず…（汗）。
調理担当を仰せつかりました。まずは、焼きそばを３回♪♪♪
（業務用の焼きそばの麺、4パックを鉄板にブチまけて、焼いていきました。）


その後、野菜炒め、イカ焼き、カルビ焼き肉やら…。
鉄板は２枚使いましたが、片側の鉄板で２時間ずっと「焼き」担当してました。

（調理の合間に、ビールサーバーの置いてある所へ行って、勝手に注いでいたことはナイショです。）

頑張った成果は、身体中が油臭くなったことでしょうか！？（笑）



さて、来月上旬は年末の恒例行事も控えています。
今月下旬には、その準備に取りかかる予定です。スキーなんて行っているヒマないなぁ～。