江戸神輿のブログ一覧

友人からお誘いがあり、
キリンビール横浜工場の見学へ行ってきました。

見学コースの入口に、
記念撮影用のボードが置いてあります。


一番搾り缶ビールになった気分です♪


検査を終えて、間もなく出荷されます！！



ホップや大麦など原材料の説明から、缶詰されて出荷されるまで、一通りの工程を見学できます。

工場内の貯蔵や発酵のタンクを見せてもらいましたが、
タンク自体が発酵工程などの映像が映されるスクリーンになってました。
プロジェクションマッピングかな？




ビールになる前の一番搾り麦汁と二番搾り麦汁の飲み比べがあり、随分と味わいが違うことが分かりました。



キリン一番搾りに使われているのが一番搾り麦汁（濃厚な味でした）、キリンラガーなどに使われているのが一番搾り麦汁に二番搾り麦汁（あっさり）を加えたモノだそうです。


最後に、ビール三種類を試飲して、見学会は終了です。一番搾り生ビール、一番搾り黒生、とれたてホップ（2018年収穫）一番搾りを飲んできました。



とれたてホップだけは、缶ビールでしたけど…。