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2022年03月14日

ホワイトデーって

ホワイトデーって 今ドキ、あるんですかね....

バレンタインデーに家族から手作りブラウニーを貰ったので、お返しにワッフルを焼きました

しかし、バレンタインデーと言ったら私の様な昭和な人間としては、女の子が好きな男の子に告白～　という一大イベントの日....
小学校の頃は、下校時の下駄箱に行くのにドキドキしていましたが....

今ドキはすっかり様相が変わってしまった様で...
好きな男どもにチョコをあげる女子は皆無で、女子同士でお菓子のやり取りをするイベントとなっている様ですね....

寂しい限り...と思うのはやはり昭和なのでしょうか....

まぁ、それは良いとしてワッフル作りです。

ワッフルも色々ありますが、今回はベルギーワッフルです。
小麦粉、強力粉、イースト、砂糖を混ぜて、そこに とき卵を入れた温めた牛乳を投入してこねます。
混ざったら、無塩バターを投入して、こねこね...
相当の力作業で腕が筋肉痛になりそうです...
混ざったところで、ザラメを投入して こねこね....
ようやく生地の出来上がり...
alt

30分程発酵させた後、ワッフル１つ分に分け、2次発酵を30分程...

ワッフルメーカーで焼きます...
alt 

こんな感じ。キレイに焼けました。
alt

いやぁ～結構大変でしたが、満足の出来上がり...
美味しく頂きました～
alt
 


ブログ一覧 | 日記
Posted at 2022/03/14 22:09:38

   

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