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  5. 今年は久しぶり作らせて貰えました... [kuta.]
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2024年09月29日

今年は久しぶり作らせて貰えました...

今年は久しぶり作らせて貰えました...
先週、上の娘の誕生日でした...
小さい頃は毎年、誕生日ケーキを作ってましたが、ここ最近はアイスケーキが良いだの、お気に入りキャラクターの絵を描いてくれるケーキが良いだのと言って、作って(作らせて貰えて)ませんでした...


今年はどいう風の吹き回しか....
誕生日ケーキはチーズケーキが良いなぁ..と言い出したので、喜んで作る事に...

しかし、スポンジケーキ、シフォンケーキは作った事ありますが、チーズケーキは作った事が無く、今回、初挑戦！

失敗しないチーズケーキ、という栗原はるみのレシピを参考に作ります...
先ずは材料を用意...

alt
クリームチーズをボールに入れ、砂糖、全卵入れてかき混ぜ....
生クリームを入れて更に混ぜ...
最後に薄力粉を投入して更にまぜまぜ...

alt
ケーキの型に、砕いたビスケットとバターを混ぜた下地をひいて...

alt
まぜまぜした生地を投入～
ここまでの工程は、スポンジケーキに比べるとめちゃ楽です...
しかし、レシピには、生地をもったりするまで混ぜる...とあったのですが...
さっぱりもったりせず、シャバシャバのまま投入したので本当に焼けるのか心配でしたが....

alt
無事焼けました...
もう少しふっくらする予定だったのですが、まぁ、OKとしましょう...

alt
切り分けて、フルーツ、生クリームを添えて完成～
美味しく頂きました...

12月に下の娘の誕生日がありますが、作らせてくれるのか??
ブログ投稿無かったら、ダメだったと言う事で...💦


ブログ一覧 | 日記
Posted at 2024/09/29 16:41:47

   

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