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アルミホイルで作った”ポッポ焼き”の型にキッチンペーパーをひいて、混ぜた具を流し込みます。

屋台の”ポッポ焼き”は、蒸すのではなくて専用の型で焼きますが、家ではそうもいかないので、程蒸し器で蒸します。

20分程蒸して完成！

知らない人が見ると、何コレ～って感じですが、新潟県民からすると、おいしそぉ～です。

長くてモチモチしているので、我家では手でプルプルさせながら食べるのがお約束です。

屋台のとは材料、焼き方がちがうのでちょっと違いますが、かなり本物に近い味と食感で満足なデキでした。

今どきは、アマゾンでも”ポッポ焼き”を買える様ですが、やっぱり屋台で買って焼きたてが1番なので、皆さんも新潟のお祭りに行った際には是非！

https://www.amazon.co.jp/%E6%96%B0%E6%BD%9F%E7%9B%B4%E9%80%81%E8%A8%88%E7%94%BB-%E3%81%BD%E3%81%A3%E3%81%BD%E7%84%BC%E3%81%8D%EF%BC%88%E8%92%B8%E6%B0%97%E3%83%91%E3%83%B3%EF%BC%89-30%E6%9C%AC%E3%82%BB%E3%83%83%E3%83%88%E3%80%90%E6%AF%8E%E9%80%B1%E6%9C%A8%E6%9B%9C%E6%97%A5%E7%99%BA%E9%80%81%EF%BC%88%E6%AF%8E%E9%80%B1%E7%81%AB%E6%9B%9C%E6%97%A515%E6%99%82%E3%81%BE%E3%81%A7%E5%8F%97%E4%BB%98%EF%BC%89%E3%80%91/dp/B00IXOHAIK