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いやぁ～今日は急に冷え込みましたねぇ....

千葉湾岸近辺は昼過ぎからみぞれが降り始め、夕方は気温が0度位まで下がって雪が降ってました。

天気もイマイチ、相変わらず出かけられないので、3月14日ということもあり今日は家族のバレンタインのお返しでお菓子作りです。

今回は久しぶりにシュークリーム作りです！

ケーキと比べて手間は少ないですが、ちゃんと膨らまなかったりするので何気に難易度高いです。

水に無塩バターを入れて煮詰め、砂糖、塩を投入。その後、薄力粉を投入してかき混ぜます。

火から下して、程よい柔らかさになるまで、とき卵を入れかき混ぜます。

この手加減が結構難しい...

生地が出来たら、しぼり袋に入れ....

天板にしぼり出します。

200度で10分、170度で15分焼いて.....

焼き上がり～

膨らみ具合微妙ですが一応成功？

別に作っておいたカスタードクリームを注入して出来上がり～

自分の分も作ったので皆で美味しく頂きました～

そういや、我々の若い頃はバレンタインと言ったら、女子が好きな男子にチョコレートを渡して告白～、ホワイトデーには男子がクッキーでお返し...が常識でしたが、今時は全然事情が違うみたいですね...

うちの娘もバレンタインにチョコクッキー作ってましたが、女子同士でプレゼントって事だった様です....

今時はオンラインで簡単に告白できちゃうから、こういうイベントは必要無しって事でしょうか...

良いのか悪いのか....