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毎年恒例のクリスマスケーキ作りです。

例年、娘二人の誕生日にはケーキを作っていましたが、今年は二人ともサーティワンのアイスケーキが良いという事で今年は作らなかったので、久しぶりのケーキ作りです。

今年は、24日が木曜という事で会社を早めに上がらせて貰ってケーキ作りです。

早めに上がってと言ってもリモートで仕事出来ちゃうんですけどね....

先ずは生地作り。

卵に砂糖を入れて泡立てます。

十分泡立ったら、薄力粉を入れて切る様に混ぜ...

型に入れて焼きます...

キレイに焼けました

クリームを塗って、フルーツを並べます。

いつも欲張ってクリームたっぷり塗ってしまい、巻くのに一苦労しているの今回は控えめに....

上手に ”の”の字に巻けました....

端っこを切って上に乗せ....クリームを塗ります。

今年は、クリームにココアを混ぜ木風仕上げを目指します...

飾り付けは娘ら任せて完成～

美味しく頂きました...

フルーツの入り具合がイマイチですね....数こなさないと上達しません...

      

さて、今年のクリスマスプレゼントは....

今更ながらニンテンドーswitch w/i あつ森、図鑑2冊を娘達に....

バランスボードは、奥さんからのリクエスト（引きこもり対策？）

私はアイピローを貰いました。（キツネ🦊みたいなやつ）

サンタさんからプレゼントを貰ったのはいつ以来か....

端っこに映っているのは、この6月からうちの家族に加わったミニュチュアダックスフンドです...