梅一輪のブログ一覧

おはようございます。
昨日は台風１５号が列島を駆け抜け、各地で大雨となりましたね。
さすがに昨日は雨に降られずに配送作業とはいきませんでしたが、豪雨の最中に荷下ろしするという最悪の事態は避けられました。
それでも、服はびしょぬれになりましたが。
何はともあれ、無事に一日を過ごせたことに感謝！
帰宅後に小売部で半額でゲットしたおかずセットで晩酌開始。
お酒は、生貯蔵酒１８０ml。

よく冷えた生貯を一口やって、

豚バラ肉炒めと

野菜のかき揚げをいただけば、

仕事の疲れも吹っ飛びました。
そして、あっという間に一次会終了。

晩御飯後に二次会へと突入し、居間の床の上で就寝。
金曜の晩を堪能したのでした。
ごちそうさまです。

おはようございます。
昨日は台風15号の影響か、関東地方でも各地で豪雨となったところもあったようですね。
自分も配送作業を終えて会社に戻ると、「会社周辺はすごい雨が降ったけど、社長は配送作業中振られませんでしたか？」と心配してくれる社員も。
普段の行いがよかったのか、自分は雨に降られることなく配送作業と翌日の雨に備えて翌日に配送予定のお得意様の空容器回収まで行うことができました。
雨降りでの空容器回収って大変なので、先回りできてよかった。
そして、帰宅後は昨日瓶詰した佳撰　一升瓶の品質チェックの利き酒。
いつものようにお酒単体で利き酒したのちは、料理と合わせての輪客ぶりのチェック。

昨日のつまみは、とんかつ、



鯛刺し、

らっきょうに

ほうれんそうのお浸し。

自画自賛ですみませんが、弊社の普通酒の実力の高さを実感。

結果、楽しい晩酌タイムを堪能したのでした。
ごちそうさまです。

おはようございます。
昨日は、朝一に米問屋さんと来季の仕込みに(今年ではなく来年9月以降の仕込み)に使用する原料米の量について打ち合わせ。
今期のつくりも始まっていないのに来季の原料米の必要量を算出って…
楚歌も令和の米騒動のさなか、価格もわからず、必要量を提示しても確保できるかもわからない。
酒蔵経営の難しさです。
優秀な酒蔵の社長さんならぱっと算出できるんですかね。
やり方教えてほしいです。
で、いつものように現実逃避の晩酌。
小売り部で冷えたひやおろし３００mlと半額になっていたいわしの生姜煮を購入して帰宅。
母が用意してくれたのは牛ステーキ。
お肉と

お魚の

の豪華なつまみで秋の限定酒ひやおろしを堪能し、

経営のことを忘れたひと時でした。
ごちそうさまです。

おはようございます。
一昨日瓶詰めした規制津商品のひやおろし出荷を開始しました。
冒頭の写真は、弊社の小売り部の酒蔵梅一輪直売所のレジ前陳列棚。
一昨日の夕方に完成させました。
で、一般店への出荷開始日の昨日は火曜日ということで地元コンビニエンスストアさんへの配送日とひやおろしの出荷開始が重なり、自分はとってもハードな一日を過ごしました。
お昼ご飯も食べずにひたすら配送作業。
何とか業務完了！
暑い中、よく頑張りました。
誰もほめてくれないので、自分だけは自分を褒めておきます。
で、頑張った自分へのご褒美晩酌。

昨日のつまみは鱈の西京焼き、

いかの一夜干し、

チーちく、

ロースハムに

タマゴサラダ。

お酒はよく冷えた生貯蔵酒。

生貯の冷たさと優しい飲み口とつまみのうまさのハーモニーが、頑張った自分へのご褒美となりました。
ごちそうさまです。

おはようございます。
昨日、弊社では秋の季節商品であるひやおろしの瓶詰めを実施いたしました。
コンビニやスーパーに行くと、すでに秋の季節商品が並んでいますね。
9月になっても猛暑が続いておりますが、売り場の陳列品から秋の訪れを感じることができます。
そんなわけで、自分は一足お先に品質チェックの利き酒でひやおろしをいただくことに。
いつものようにお酒単体で利き酒。
程よく熟成し柔らかく膨らみのある味を意を確認。
そして、秋の食材の代表格の秋刀魚で一杯。
といっても、今や高級魚となってしまった感のある秋刀魚。
小売り部で取り扱っている地元千葉の缶詰屋さんの田原缶詰(株)さんの秋刀魚のかば焼き缶で一杯。

ひやおろしと

秋刀魚のコンビネーションに

秋の音連れを感じたのでした。
ごちそうさまです。