梅一輪のブログ一覧

おはようございます。
昨日は、朝一と午後３時過ぎに小売部にお酒の補充に行った以外は、家でのんびりと過ごさせていただきました。
そんなわけであまりカロリーを消費していないので、晩酌はシンプルに。
定番のねぎとろに乾燥ネギと海苔がミックスになっている手抜き薬味をのせ、わさび醤油を適量かけたものにお酒は上撰のカップ酒。
カップ酒と

お気に入りのつまみで

のんびり、まったり。
軽めに晩酌を済ませ、早めの就寝。
本日は、小売部のお酒の棚卸を手伝うお仕事が重要任務。
しっかり在庫を数えて、スタッフのお手伝いをする所存です。
それでは、皆さんよい日曜日をお過ごしください。

おはようございます。
写真は、昨日の晩酌開始の図。
夕方、小売部にお酒の補充に行ったときにのり弁当が半額になっていたので、速攻でゲット。
のり弁当って、おかずを全部つまみとして食べてもご飯をおいしくいただけるから好き。
お酒は純米吟醸３００ml。
まずは、吟醸純米を一口。

お米の旨味と上品な酸味できりりとしまった飲み口が特徴。
そこへ、甘目に仕上げた玉子焼きをパクリ。

追い日本酒で、

晩酌モードに突入。
焼き鮭、

白身フライ、

ひじき、

春雨サラダを

間にお酒をはさみつつ。
気が付けば最後のつまみは、白身フライ。

残ったお酒をグイっとやり、

おかずを完食。

〆にいい具合に醤油のしみた海苔ごはん。

休日前の晩酌を有意義に過ごさせていただきました。

ごちそうさまです。

おはようございます。
今朝(AM4:00) は先週の月曜に続いて、春の嵐のような天気。
強風が吹き荒れています。
今日は花粉と黄砂のダブルがダブルで待っていますので、アレルギー体質の方はご注意を。
昨日は奮発していいお酒を小売部で購入。
純米大吟醸　虚心坦懐７２０ｍｌ。
それを見た母が、「ちょっといい肉があるから、塩こしょうでさっと焼いて食べるかい？」と聞いてきます。
もちろん即答で「食べる！」と返答。
奮発していいお酒を購入した甲斐がありました。
で、準備が整ったところの図が冒頭の写真。
純米大吟醸　虚心坦懐を、心静かに一口。

優しい味わいと上品な香りがふわっと広がる感じ。
そこへ塩こしょうで焼いた牛肉を

パクリ。

で、追い日本酒。

生きててよかった。
この後は、チーちく

からしマヨinしたらば、

たまごサラダ他も含め、

おいしい時間を堪能させていただきました。
ごちそうさまです。

おはようございます。
写真は、おととい瓶詰めした佳撰おかん瓶の品質チェックのテイスティング後につまみと一緒にテイスティング継続の図。
お酒だけでやるテイスティングも大事ですが、いつものスタイルで飲んでみるのも大事ですよね？
つまみは、定番のタコ刺しに母が用意してくれたいわしのごま漬け(地元の定番料理)と、筋子をほくしてうちのお酒にちょっと漬けたイクラ(なんかとっても上品に持って出してくれました)。
佳撰のお酒から始めて、

タコ刺し、

お酒、

いわしのごま漬け、

お酒、

イクラ、

お酒の無限ループ。

止まらぬおいしさで品質に問題なしと判断しました。

ごちそうさまです。

おはようございます。
昨日は朝から雨ふり。
火曜日ということで地元コンビニエンスストアさんへの納品活動日。
一週間で一番納品件数の多い火曜日に雨降りは、憂鬱。
午後からは風雨とも強まる中、ずぶぬれになりながら配送作業がんばりました。
で、家に帰ったら昨日瓶詰めした純米酒の品質チェックのテイスティング。
酒好きにとってはある意味、役得の業務。
頑張った自分へのご褒美としましょう。

いつもの通りのおいしさを確認したら、晩酌モードに突入。
おととい開栓した純米辛口と二種類の純米酒を楽しむことに。

つまみは、小売部で購入した鰹のたたきと母が用意してくれたぶりの照り焼き。
まずは、純米酒と

純米辛口を一口ずつ。

純米酒の優しい旨味と純米辛口の切れのある旨味を確認。
あとは、鰹のたたきと

ぶりの照り焼きとの

それぞれの相性を確認して、



雨の中頑張った自分へのご褒美とさせていただきました。
ごちそうさまです。