梅一輪のブログ一覧

おはようございます。
写真は、昨日の晩酌開始の図。
つまみは、絶賛リピート中の紀文さんのチーちくを小売部で購入して帰ると母が酢の物と一緒にお皿に盛ってくれたものと、蛤と野菜の白みそ仕立て。
お酒は特別純米酒。
それでは、千葉県産コシヒカリで仕込んだ特別純米酒を一口。

お米の旨味がまろやかに口に広がっていく。
そこへ、蛤と野菜の白みそ仕立てをパクリ。



蛤の旨味と野菜の旨味を白みそが取り持ついい関係。
すかさず追い日本酒。

旨味の余韻が気持ちよい。
チーちくはわさびとからしを添え、ふたつの味わいで。



付け合わせの酢の物もいただきます。

昨日もお酒とつまみがおいしかった。

それが健康のバロメーター。
それでは、本日も亜張り切ってお仕事にいそしみま～す。