茂原の名店　再来軒

こんばんは。梅一輪です。
今日、妻は大学時代のご学友と宝塚歌劇団観劇で東京、娘も昨日に引き続き文化祭で学校。
息子と二人で留守番です。
１１時過ぎまで、息子は布団から出てきませんでした。そこで最初の仕事はどこで昼飯(息子にとっては朝飯？)をどこで食べるか思案。
どうせ行くなら、どこかいい店探してうまいもの食べようっと。
いろいろ思案した結果、茂原の名店との名高い｢再来軒」さんに行くことに。
ここのお店、｢再来軒」さんと｢福寿｣さんの二つの看板があがっています。知らない人は本当の名前はどっち？？？　と悩んでしまうお店。
もともと｢再来軒｣さんは茂原駅前にあったらしいのですが、何の事情か駅前の｢再来軒｣さんが閉店し｢福寿｣さんと合体。
元々同じオーナーが経営していたのかな？　詳しくは調べておきます。
｢再来軒｣さんの｢うま煮付炒飯」は茂原の食文化的に愛されていたメニューでお店の名前も合併後も文化遺産として残り二つの店名のお店となっているのです。
１２時１５分ごろお店に到着。お客さん結構入ってます。やっぱり、人気店です。
「うま煮付炒飯｣には普通盛・具大盛・両方大盛・炒飯大盛と四種類あります。自分は「うま煮付炒飯」の炒飯大盛を注文、息子は｢柳麺」（普通のラーメン）、それと餃子を注文。
注文の時、｢日本酒｣と｢冷酒｣としか書かれていないお酒メニューの銘柄をチェック。ホールのおばちゃんによると使用銘柄は日本盛。う～ん、残念。
驚きなのは、注文してから料理の出てくるまでの時間。本当にあっという間に出てきました。
気になったので、隣の３人組のお客さんが料理を注文してから料理の提供までの時間を計りました。
何と餃子一つとラーメン三種類が２分３０秒で出てきました。カップヌードルより早い！
次のお客さんの２人組も観察、、１分３０秒で餃子と熱燗が提供されました。その時に注文追加、今度はちょっとお時間がかかって？　３分ちょっとでラーメン二種類が提供されました。驚愕の料理人と厨房・ホールスタッフです。
味のほうも、さすが外房の最大都市茂原の食文化、うまいです。
二人で完食し支払金額は１５３０円也。
レジに行くと、オーナーらしき人が。名刺を出しごあいさつ。すると、｢あっ、梅一輪さん。お酒使ってるよ！}との一言。大逆転！
近いうちに、飲みに行きますよ。社長！

再来軒・福寿
千葉県茂原市八千代２－１－１３
電話　０４７５－２５－１５１５