ちょっと贅沢して牛肉の大和煮

おはようございます。
写真は昨日の晩酌用に購入したノザキの牛肉の大和煮缶。
別に昨日、特別なことがあったわけではないのですが、ちょっと贅沢な一品。
早速缶を開けて…
と行きたいところですが、その前に昨日瓶詰めした佳撰の一升瓶の品質チェック。

利き猪口にお酒を注ぎ、色・かおり・風味・味わいをチェック。

それでは、缶を開け、

お酒は50度の上燗にして、晩酌開始。

この時期の大和煮缶を常温で開けるとたれがゼリー状になっているのも乙なもの。

お箸が止まらず、

あっという間に完食。

ごちそうさまです。
残った一升瓶は本日小売部に盛っていき、料理酒にします。