わき役ぶりも確認

おはようございます。
写真は、昨日瓶詰めしたお酒。
吟醸辛口１８０mlと佳撰カップの２品種。
家に持ち帰り、瓶詰め酒の品質チェック。
まずは、吟醸辛口、

そして佳撰カップ。

五感を集中でテイスティング。
はい、いつもの通りおいしゅうございます。
そのあとは晩酌で、つまみと合わせて主役を引き立てる脇役ぶりのチェックです。

昨日のつまみは、手羽元の煮込みと小売部で購入したカツオのたたき。
まずは、吟醸辛口でつまみを向かい入れる準備。

そして、カツオのたたきをニンニクを添えてパクリ。

間にカップ酒をはさみ、

手羽もとの煮込みをパクリ。



うちのお酒のいいわき役ぶりも確認できました。

ごちそうさまです。