牛肉のすき煮と聞いて、お酒を奮発

おはようございます。
昨日は、火曜日のルーティーンワークの地元のコンビニエンスストアさんへの多品種小ロットでの納品作業をミスなくこなすことができました。
パチパチパチ。
それが普通なんですが、おっちょこちょいの自分にはなかなか難しい。
このブログでも、誤字が多いことから想像できると思いますが…
で、帰宅後風呂に入り、さて晩酌と思ってお酒の在庫を見ると残っているお酒がありません。
母に「今日のメインのつまみは何？」と聞くと「牛肉のすき煮だよ。」とのこと。
それを聞いて、小売部にお酒を買いに行きました。
で、出てきた牛肉のすき煮がトップの画像。
それを小丼に盛って晩酌開始。

そう、好きにと聞いてお酒は奮発して純米大吟醸。
それでは、いつものように日本酒から。

上品な香りとふくよかな旨味とそれを引き締める酸のバランスが心地よし。
そこへメインの牛肉、

間に純大をはさみつつ、

豆腐に

椎茸。

至福のひと時を過ごさせていただきました。
おいしいもの食べたことだし、本日もはりきってお仕事させていただきま～す。