梅一輪のブログ一覧

おはようございます。バカ旦那です。 今年もいよいよ本日でおしまい。 さて、売り上げの着地は？ 目標の達成は厳しそうです… でも、昨日の時点で昨年の売り上げ高はクリアできました。パチパチパチ！ そんなわけで、昨日は蔵人と宿舎で祝杯。 でも、昨日の泊り番は杜氏さんだけでしたので二人きりでの祝杯となりま ...
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昨日、千葉市美浜区のさかえ寿司さんへお店がお正月のお客さんにふるまう樽酒の配達に行ってきました。 伺ったのは、ランチタイムのピーク前の１１時１５分ごろ。 樽をいつもの場所におろした後、軽く食事をとろうと思って、カウンターの席へ。 すると大将が奥から出てきて、「御社の酒粕で粕漬け作ってみたから、今か ...
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おはようございます。バカ旦那です。 昨日で御用納めで今日からお正月の準備に本格的に入る方も多いと思います。 お正月の準備には日本酒もお忘れなくってことで、弊社は３１日までお仕事です。 昨日は今季一番の出荷量で、自分も配達と年末の集金業務で忙しくさせていただきました。 食事も足る暇もなく働いてくれた ...
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写真は昨日の晩ごはん。 横芝の「麺工房　晋」さんへ行ってきました。 実は、こちらの大将から「知り合いの飲食店が樽酒を購入したいといっているんだけど、相談にのってあげて」とご依頼を受けておりまして、その結果報告がてら食事に伺ったわけです。 お店のお酒は、壁に貼られたメニューの通り、弊社専売。ありがた ...
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おはようございます。 写真は昨日のお昼ごはん。 先月オープンした「鉄板焼きグリル　美彩や」さんに行ってきました。 注文したのは、２０食限定の霜降りサーロインのローストビーフ。 注文するとまず出てきたのが「もっこりパイシチュー」（メニュー名がなんか微笑ましい） で、サラダバーに行って野菜を仕入れて、 ...
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写真は、２４日朝のうちの事務所に掲げられた欠品・品薄商品リスト。 搾りたて生酒・にごり原酒・にごり酒についてはもともと限定出荷商品だからいいのですが、大辛口と九十九里については、年末の需要期の欠品で流通や飲食店さんにご迷惑をおかけしてしまっております。 昨日は、この大辛口と九十九里の両方をメニュー ...
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おはようございます。バカ旦那です。 昨日のクリスマスイブは、皆さんいかがお過ごしでしたか？ 自分は夜まで、いつもの月曜の業務の地元のコンビニエンスストアさんへの受注活動でした。 でも、昨日は飲まずにおうちに帰りました。 理由は、うちのイブの晩餐のおかずが、コンビニエンスストアさんから営業協力で購入 ...
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おはようございます。バカ旦那です。 まずは月曜恒例の先週の休肝日報告。日曜のみの１日でした。 肝臓君、年末モードでお疲れ様。 さて、昨日の休肝日は、娘と息子と３人で犬吠埼ホテルさんのクリスマスバイキング「ものまねｄｅナイト」に行ってきました。 妻は予算の都合でお留守番です。 自分がドライバーなので ...
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おはようございます。バカ旦那です。 写真は昨日の飲み始めの図。 お通しのマカロニサラダにもつ煮にうちの大吟醸　躍（おどる）。 このお酒があるってことは、納入酒販店さんはあそこかとわかる人は業界人ですね。 伺ったお店は、「旨焼　まる好」さん。 その納入酒販店さんの営業リーダーだった方が独立して先月開 ...
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おはようございます。バカ旦那です。 昨日の花金、皆さんいかがお過ごしでしたか？ 自分は、盛り上がっている飲食街を視察に船橋に行ってきました。 とりあえず、１６時１５分に「大衆酒場　一平」さんへ。 すでにほぼ満席状態。 一人なので何とかお店に入れました。 明太おろしと白菜漬けで飲みはじめて、 串カツ ...
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