梅一輪のブログ一覧

写真は、昨日の飲み始め。
千葉市富士見町の「炙花道」さんでうちのお酒がおすすめ地酒の一つに採用されたという情報を得て、確認がてら飲みに行ってきました。
お通しの筑前煮（だいぶ食べちゃってます）・海老入りさつま揚げ・お新香とうちの上撰。
うれしいのは和らぎ水として、おひやも提供されました。
お店の日本酒をおいしく飲んでいただこうという姿勢が感じられます。
で、このつまみをいただきながら炙りもんの仕上がりを待ちます。
最初に頂いたのは千葉県産ハマグリ。大きくって身もプリップリ。

お次は、手羽先のクレイジーソルト焼き。

これは、うまい！
追加で二つ追加しちゃいました。
この後、カウンターのお隣さんに話しかけて、いい時間を過ごさせていただきました。
おすすめ地酒は入れ替えがあるでしょうが、うちのお酒が定着するよう、時々フォローしなくちゃですね。
自分の営業目標は、「千葉県のおいしい料理のお店には、梅一輪あり」となること。
口だけにならないよう頑張りま～す。

炙花道
千葉市中央区富士見１－１５－９朝日生命ビルＢ１
電話　０４３－２２４－８９０７