梅一輪のブログ一覧

写真は、昨日の夜の宴のメインディッシュ。
市原市潤井戸の八幡屋さんの牡丹鍋　２人前　３７８０円。
昨年１２月のとある日に八幡屋さんの大将から「しし鍋を始めたから、食べにおいでよ。」と誘われたのですが、１２月は伺うことができずじまいで、昨日、ようやくハンドルキーパーを伴って訪問と相成りました。
市原市の飲食店さんでは、市原産のイノシシをいちはらワイルドポークと銘打ってメニュー化していく動きがあるそうで、八幡屋さんがその先陣を切って牡丹鍋を始めたというわけです。
市原産のイノシシに合わせたのは、市原産米１００％のお酒　市原のしずく。

やっぱり地のものには地のものと合わせるに限ります。
この後、大将も市の会合から帰ってこられて、合流していただき、楽しい宴となりました。
大将、ごちそうさまでした。

八幡屋
千葉県市原市潤井戸１３０７
電話　0436-74-0007