梅一輪のブログ一覧

おはようございます。
昨日から，営業　兼　配送担当の社員の一人が網膜剥離の手術のため一カ月程度の休養を取ることになり、慣れない得意先への配送が増え、忙しく過ごさせていただきました。
と言っても、出荷は相変わらず、コロナの影響で少ないのですが。(T_T)
何はともあれ、一日を締めくくる晩酌だけが楽しみ。
秋らしい食べ物、何かないかなぁと思って、思いついたのが秋鮭。
日本の川を遡上する白鮭のことだそうですが、スーパーに売っていた鮭の缶詰で代用です。
昨日購入したのは、マルハニチロのあけぼのさけ缶と宝光の銀鮭中骨水煮缶。
昨日は中骨水煮缶で晩酌。



まずは、骨から。

そして、骨と身。

お酒がすすみます。
遡上する鮭をとらえる冬眠前の熊になった気分でおいしくいただきました。



ごちそうさまです。