梅一輪のブログ一覧

おはようございます。
土・日の休業日明けの昨日は、忙しく配送作業させていただきました。
朝晩は、結構な冷え込みを感じるようになり、季節は冬へと移行した感じ。
うん？　今年の秋はあったの？
ながい夏の後、秋らしい陽気をあまり感じることなく冬へと移行しちゃいましたね。
何やら今週末は、真冬並みに冷えるようですので、皆さんご自愛くださいね。
それでは、昨日の晩酌の様子をご報告。
昨日のつまみのメインは、道の駅　新井蓮沼で購入した秋刀魚の卯の花漬け。
さんまの酢漬けとおからをからめた房総料理です。
それに、ボイルしたシャウエッセンに肉じゃがという布陣。

お酒は秋の味覚の代表格秋刀魚にはやっぱり、ひやおろしでしょう。
いつものように日本酒でお口の準備をして、

秋刀魚の卯の花漬けをパクリ。

酢漬けの秋刀魚とおからの旨味がいい感じ。
すかさず、追いひやおろし。

秋刀魚とひやおろしのハーモニーが、「まだまだ真冬にはさせませんぜ」と歌いかけてきます。(なんのこっちゃ？)
両脇をかためる肉じゃがと

シャウエッセンも堪能。

まだまだ食欲の秋だと確認したのでした。
ごちそうさまです。