梅一輪のブログ一覧

おはようございます。
昨日は、千葉県調理師会の総会後の懇親会に出席でした。
毎年この時期は、各業界団体の総会ラッシュです。
このような会の懇親会では、自分たち納入業者はお酌してあいさつ回りするのでせっかくのご馳走を食べている暇がありません。
すきっ腹にお酒、酔いが早く回ります。
で、お開き後にひとり二次会となるわけですが、昨日伺ったのは千葉市中央区中央の「ミタカ寿司｣さん。
何年ぶりの訪問かなぁ。
うちのお酒をお取り扱いいただいているか不安になりつつ暖簾をくぐると
｢あっ、梅一輪さん。久しぶり！　ちゃんと、お酒使ってるよ！」と若旦那さんからお声掛け。
「二軒目なので軽くお寿司を」と注文すると
｢じゃぁ、これおまけ。食べてて。今、上寿司握るから。」
おまけで、茹でワタリガニ。
なんか、悪いなぁと思いつつも、うまそう！と心躍ります。
うちの吟醸酒　一合と上寿司をいただいてお会計は、２３１０円。
本当に、ワタリガニはおまけでした。
若旦那、ご馳走様です。

ミタカ寿司
千葉市中央区中央２－８－１６
電話　０４３－２２２－４２８１
決してお洒落なお店ではなく、いちげんさんには別の意味で敷居が高いお店ですが、ネタはいいです。
女性と行くなら、初デートではなく、鍋も焼き肉も一緒にいけるようになった後にお勧めします。

おはようございます。
まずは、週明け恒例の先週の休刊日報告。
火曜と土曜の２日。
先々週が１日だったので３日にしたかったのですが…

さて、写真は年末に得意先に配る来年のカレンダー候補。
水着は熊田曜子ちゃんとほしのあきちゃん、ヌードは小倉奈々ちゃんと篠山紀信撮影の桜井まりちゃんです。
いまだに、水着とヌードのカレンダーを配ってる酒類メーカーはうちだけという噂。
自分が物心ついたときには、和服のヌードカレンダーを苦馬蹄ましたから既に歴史的伝統？
水着は、多分はしののあきちゃんにすると思います。
ヌードのほうは、ゆっくり鑑賞してから決める予定。
決めたら報告したいと思います。

こんにちは。
昨晩は、飲み友達の誕生会でした。
会場は　千葉市中央区院内の「九州料理　とっとっと」さん。
こちらのお店に伺うのは、２月の開店の時以来。
写真の辛子蓮根、おいしかった～
馬刺しも。
大将の九州料理に対する思いが詰まっています。
醤油も九州から取り寄せているとのこと。
仲間内の飲み会なので気を使わずに飲んで、料理の画像辛子蓮根しか(奥に食べかけの馬刺しが写っていますが…)撮らなかったのは失敗。

ゅウ州料理　とっとっと
千葉市中央区院内１－１８－１１
電話　０４３－２２５－２３３３

おはようございます。
昨日のお昼は、土気に開店した｢手打ち蕎麦・和カフェ　貴匠庵（きしょうあん）」さんへ行ってきました。
東金の東京庵さんの若夫婦のお店です。
震災前に出店情報はつかんでいたのですが、結局納入工作できずにいたお店。
案の定、日本酒メニューにうちのお酒はありませんでした。反省…
１２時前には、お店についたのですが既に満席。
ご夫妻にご挨拶をし、待たせてもらうことに。
写真は手打ちざる蕎麦。
細麺ですがしっかりと腰があります。
旨し！
食べたのはこれだけかって？
実は、お店の心遣いで蕎麦豆腐とゆばをご馳になり、雪虎という揚げたお餅を大根おろしと甘辛醤油だしでいただく料理も食べちゃいました。
昭和の森近くにいいお店ができました。
１１時開店で１８時までの通し営業。
カフェとしても利用できるようなので、昭和の森に遊びに行った際にはぜひお試しを。

手打ち蕎麦・和カフェ　貴匠庵
千葉市緑区あすみが丘東１－１３－１４
電話　０４３－２９５－３８３８

おはようございます。
昨日は、千葉県麺類業組合の懇親会に出席でした。
会場は三井ガーデンホテル千葉。
宴会場のお酒はうちのお酒です。
当然、たくさんお酌されてよい気分。
閉会後に軽くひとり二次会。
ホテル近くの｢鮨家　久拓｣さんへ。
お店に入ると、大将から一言。
「ブログに書いてくれてありがとう。お客さんから教えてもらったよ。｣
前回、久拓さんに行ったことを記事にしたことへのお礼です。
自分のブログ読んで、お店に報告されてるってなんかすごい！
子持ち昆布と生貯蔵酒で、気分良い二次会といたしました。