梅一輪のブログ一覧

昨晩は、本千葉の信玄本店さんへ行ってきました。
というのは、先月、信玄本店さんが長期間休業していたから気になって…
口開けのお客として訪問。
休業の事情を聴くと女将さんが体調を崩していたとのこと。
とりあえず、顔色もよさそうなので一安心して、お勧めの、いいとこ(メニューにそう書いてありました。現物はマグロの中トロの刺身）と豚肉の旨煮で女将さんの復帰に乾杯！
この後、常連さんがたくさんお店に来てにぎやかに過ごさせていただきました。
あまり無理せずに長くご商売してくださいね。女将さん。

信玄本店
千葉市中央区長洲１－２３－１エスカイア千葉第２ビル
電話　０４３－２２４－８１２２

おはようございます。
まずは月曜恒例の先週の休肝日報告。
火・木・日曜の３日でした。
今週は、新酒のチラシ効果で忙しくなることを期待して張り切っていきます。

写真は、昨日のお昼ご飯。
とんかつ本舗　東金さんのカキフライ。
単品で、６５０円。
大きくて立派なカキフライ君。
実はこれにプラスして日替わり定食　５００円も注文したのですが、カキフライで、ごはん食べたらおなか一杯になってしまい、日替わりのコロッケとメンチカツは持ち帰りしますと言ったら、オーナーさんが気をつかって、弁当にしてくれました。
確か、昨日の日替わりはコロッケとメンチカツたっだような気がします。
ヒレカツも、煮物もサービス。
晩御飯においしくいただきました。
昨日、とんかつ屋さんに行ったのにはわけがありまして、本日息子がマラソン大会なんだそうで、６位入賞にはやっぱりカツ食べておきたいというので。
ゲン担ぎにカツ食べるというのは父親譲り。
自分は、月末にカツ食べたばかりだったので、日替わりとカキフライにしたのでした。
息子よ、健闘を祈る！

とんかつ本舗　東金
千葉県東金市東岩崎１－１－１２
電話　０４７５－５３－０６６２

山武郡市・茂原市一帯の朝刊に新酒の折り込みチラシを入れました。
毎年年末に限定出荷する新酒、今年も無事出荷できました。
こうやって、お酒を仕込み出荷できることに感謝です。

１１月２６日の記事に書いた(株)グリーンダイニングさんの運営する飲食店さん５店舗でうちの純米酒を取り扱ってもらえることになり、そろそろお店で出し始めたころかなと思い、昨日、本八幡の「高橋資産」さんに行ってきました。
お店に入るとそこかしこにうちのお酒のメニュー短冊を貼ってくれていました。
さっそく、うちの純米酒を注文です。
聞けば、昨日、短冊を貼ったそうです。
自分が口開けのお客さん。
まずは、自家消費です。
平目のうす造りとタコの刺身に焼き鳥を少々注文し飲んでいると、
またしてもグリーンダイニングさんの社長さん登場。
まめに、お店を回っているのでしょう。
社長さんの目が行き届いていることもご繁盛の理由かな。
一通り、スタッフに支持をすると、自分と今回も飲んでくださいました。
近いうちに知り合いの飲食店さんも紹介してくれるとのこと。
うちのお酒の知名度の低い千葉県東葛エリアでの拡販の足掛かりができそうな予感。
そんな、取らぬ狸の皮算用状態で飲むお酒は格別でした。

高橋水産
千葉間市川市南八幡５－８－５ダイトウビル１Ｆ
電話　０４７－３１４－８６１３

昨日、１１月の売り上げが前年を超えるか微妙だと書きましたが、３５７円ほど超えました。
ほんとに微妙だった。
その連絡が入ったのが、昨日のお昼頃。
それでは、ランチはガッツリ食べてお祝いだということで、チャーシューメンと餃子にライス。
なんかこの取り合わせ、よく食べてるよなぁと思われているような…
まぁ、これが自分の基本てことで…
伺ったのは、連絡を受けたところから一番近い中華屋さん。
長南町の「中華料理　外苑」さん。
気のよさそうなおじいちゃんとおばあちゃんが営んでいる昔ながらの中華屋さんです。
ライスは普通盛で写真のようにてんこ盛りです。
餃子は皮がパンパンに膨らむぐらい具だくさん。(写真では５個ですが一つ食べた後の撮影)
勝利を祝う食事としては、十分のボリューム。
美味しく完食させていただきました。
今月もこの勢いで、前年越えといきたいものです。

中華料理　外苑
千葉県長生郡長南町芝原３２３９
電話　０４７５－４７－１１３９