梅一輪のブログ一覧

写真は、昨日開店した「酒肴　ちが崎」さんの店頭。
弊社２名、納入酒販店さん２名、ビール会社さん１名の計５名でお祝いに伺ってきました。
店頭には、お祝いの生花がたくさん届けられています。
お店の大将は、千城台にあるお寿司屋さんの武井さんのご次男さん。
９月１１日のブログで、「詳細はまだ内緒」と触れたあの記事覚えている方…　
いませんね。
しっかり、メインのお店のお酒の地位をゲットして、開店と相成りました。
お店の場所は、千葉市の鶏料理の名店として有名だった「とと梅」さんの跡地。
メニューには、とと梅さん直伝と書かれた焼き鳥やとり酢もしっかり。
とと梅さんが８月に閉店して、さみしく思っていた方にも朗報です。
で、飲み始めのつまみはしっかり、とり酢から。

おいしくて、お替りしちゃいました。
もちろん、寿司屋さん出身の大将ですから、刺し盛りもいい感じ。

本日の肴　メニューもアップしておきますね。

みんなで取り分けたマグロのカマ焼き。
大きくて食べごたえあり！
最後に、大将の写真。（ブログ掲載承認済み）

うちのロゴ入り前掛け似合ってますよ。
また、ゆっくり伺わせていただきます。

酒肴　ちが崎
千葉市中央区都町２－２－２７
電話　０４３－２３１－７９１４

昨晩はハンドルキーパー役の営業担当を伴い、木更津に行ってきました。
目的の訪問先は、昨日リニューアルオープンした「庭鶏」さん。
今回の改装で、お店は今までのほぼ倍の面積に。
そして、内装工事が終わったから、本日開店としたという事前告知ほぼなしの状態での開店。
自分は納入業者なので、社長からの開店の案内を電話でいただきました。
お店の近くまで行くと、まだ看板もできていません。
これは、お客さん、今日はそんなに来ないだろうと思い、店の前まで行くと、すでに賑わっていました。
聞けば、常連さんの多くは、工事の進捗状況を見に来ていて、開店を待ちわびていたのだそうです。
これは、、今後の売り上げが楽しみですね、社長！
自分たちは、カウンターの席に座り、飲食開始。
庭鶏さんの売りは、おいしい霧島鶏が食べられること。
まずは、もも肉のたたき。
スタッフさんが、生ものなので２０分以内に完食してくださいと一言添えて、サーブしてくれました。
もも肉好きにはたまらないおいしさです。
そして、名物　鶏の半身揚げ。
ナイフとフォークが添えられ、上品に食べることもできますが、自分たちは、手で引きちぎりながら豪快に食しました。
パリパリに揚がっていて、脂っこくなく、非常に美味。
パリパリに揚がっているといえば、鶏つくねの春巻きも。

社長によれば、このパリパリに仕上げるには高価な厨房機器が活躍しているそうです。
このほかにもたくさんいただいたのですが、飲む食うが先走って写真撮り忘れちゃいました。（いつものことです）
鶏好きをうならせるお店が、パワーアップしてリニューアルオープン。
きっと、うちのお酒もバンバン売れるに違いありません。
心の中で、そろばんはじいてニンマリする納入業者でした。

庭鶏
千葉県木更津市中央１－３－６　北村ビル１Ｆ
電話　０４３８－２３－０２０１

昨日は大学のゼミのOB会があり、久しぶりに旧友と懇親を深めました。
大手企業でそれなりの役職についている仲間と会うと刺激になります。
なんせ、自分はパパの会社でバカ旦那やっているだけですから…
まぁ、自分はマイペースで会社つぶさないように頑張ります。
で、会が終わってホテルで食べた〆ごはんがこれ。
マルちゃん　HOT NOODLEこがし醤油味。
久しぶりに、HOT NOODLEのロゴを見ました。
近所のコンビニではあまり見かけなくなりました。
OOが目になっている顔のロゴ、すごく懐かしいし、今見てもいいデザインだと思います。
今後のラベルデザインの参考に、頭の中にも映像をパチリ。
ご馳走様でした。

顔デザインといえば、うちのステラ君のテールゲートにでかっぱなつけました。
実は、先日の１２カ月点検の時にアルミだけでなく、バックカメラも装着してました。
ごらんのとおり、でかっぱなみたく見えるので新車購入時にはつけなかったのですが、自分が乗る車でステラ君だけバックカメラが付いていなくて…
バックの時、ついナビ見ちゃう自分がいて、２年目にして装着。
このカメラ、うちのパイオニアのナビとの相性がよろしくないのか、ほとんど白黒画像なのはご愛嬌？

昨日は、雨の中、茂原の「炭火焼鳥　日の出　八千代店」さんへ行ってきました。
先月茂原西口店さんが、茂原市八千代に移転しました。
日の出さんは現在、茂原に３店舗。
しっかり常連さんに愛されている串焼き屋さんです。
昨日も、雨の中というのにカウンターには、二日連続できたというお客さんが二組。
さすがです。
移転しても、常連さんはそのままこちらにいらしている様子。
自分は、移転後お初の訪問ですみません。
そしてカウンターで飲みはじめると、

お客さんが立て続けに入ってきて、店長さんが他店へ応援要請の電話。
社長さんと若いスタッフさんが応援にやってきました。
やっぱり、社長さんや焼き始めると厨房がピリッとしますね。
決して店長さんのスキルが不足しているわけじゃなく、社長がすごいんです。
あまりに忙しそうなので、自分はお会計とさせていただきました。
そして場所を変え、二幸支店さんで飲んでいると、
納入酒販店さんから「日の出の社長さんが、梅一輪さんが来ていたのにちゃんとご挨拶できなくてすみませんと言ってました」と電話が入りました。
いえいえ、こちらこそしっかりご挨拶もせずにすみませんです。
近いうちにまた、ゆっくりと寄らせていただきますね。

日の出　茂原八千代店
千葉県茂原市八千代３－１２－１１
電話　０４７５－２５－７４４１

二幸支店
千葉県茂原市高師町１－３－１１
電話　０４７５－２２－４１７８

最後に、昨日の〆ご飯の画像をアップ。
二幸支店さんの天丼をお持ち帰りでした。

美味しく完食させていただきました。

写真は昨晩の二軒目の飲みはじめの図。
小岩の「登運とん（とんとん）」さんへ行ってきました。
夜はめっきり涼しいを通り越して、ちょっと肌寒いくらいになってきたので、お好みでおでんを注文。
何はともあれ、大根と思い、注文すると、「大根は終わっちゃいました。」とのこと。
昆布も売り切れ、玉子は自分が最後でした。
この後、ほかのお客さんが何品か注文したら、おでん鍋はほとんど空に。
こんな具合にお燗酒もバンバン出るといいんですが…
そういう自分も、昨日はコップ酒を冷やでやってました。
こちらお店では開店以来、コップ酒と燗酒にうちの佳撰の一升瓶をご使用していただいています。
で、昨日の登運とんさんの日本酒の品ぞろえは、こちら。

千葉のお酒専売です。
こないだの亀戸のひもの屋さんに続き、千葉のお酒、頑張っているでしょう？
これは、うちのお酒の評判が東東京ですこぶる良いことの結果？
いえいえ、そんなことはないでしょうが、千葉の酒蔵のご当主、いざ東京市場へ、さぁご一緒に！

登運とん　小岩店
東京都江戸川区南小岩８－１４－５
電話　０３－３６７２－６６３３