梅一輪のブログ一覧

おはようございます。バカ旦那です。
昨日は千葉駅周辺で夜の営業活動でした。二軒ほど居酒屋さんをはしごした後に立ち寄ったのは、
ラーメン餃子　らいもん　千葉店さん。
実はこちらの北海道味噌ラーメンに弊社の酒粕が隠し味に使われていて、なかなか評判がいいと社長さんがおっしゃっていたので、試食に伺ったわけです。
本題の北海道味噌ラーメンにいく前に餃子７個盛りで乾杯！
三軒目なのに、もうしょうがないなぁ…
まっ、これが自分の夜の〆ラーメンをいただくスタイルだからお許しを。
それに、こちらの餃子には、うちのお酒が隠し味に使われていますので、つまみに食べない手はないでしょう。
餃子を平らげたところで、北海道味噌ラーメンを追加注文。

この深い味わいのハーモニーの中にうちの酒粕が一役かっているのですね。

スープまで美味しくいただきました。
でも、やっぱりもう一度素面の状態でも食べてみようっと。

らいもん　千葉店
千葉市中央区富士見２－２４－１－Ｃ－６
電話　０４３－２２４－６６６５

昨日は寒空の中、五井駅前の飲食店街で「市原のしずく」を仕込み時間に飲食店さんを訪問しながら、紹介して回りました。
１３日から出荷の始まったこの商品、すでにお取り扱い中の飲食店さんもあり感動。



昨日お取り扱いを確認したお店(敬称略)
大衆酒場　ごっちゃん亭
千葉県市原市五井中央西2-2-5 サンパークビル2F
電話0436-26-3733

いぶしぎん
市原市五井中央西2-2-5 サンパークビル　１Ｆ
電話0436-21-1321

浜乃井
市原市五井中央西2-3-4
電話0436-21-5908

ときた
市原市五井中央西2-10-2
電話0436-22-1448

そして、手持ちのサンプルを配りきった後に立ち寄ったのが「やきとり・一品料理　ときた」さん。
おとといの平ちゃんに続いて、風情のあるたたずまいのお店で一杯やってきました。
聞けば五井にて６０年以上ご商売を続けているそうです。
お店に入るとおいしそうなメニューがずらりと壁一面に。

そして、地酒の黒板メニューに「市原のしずく」。

まずは何はともあれ、市原のしずくを一杯。

つまみは、ときた名物　煮込みどうふ。
追加で焼き鳥を少々。

すると大将が白子を出汁で煮たものを差し入れていただきました。
どれも、お酒を美味しく飲めるお料理でした。
大将、ご馳走様でした。
市原のしずくを飲んでみたいと思ってるみなさ～ん、五井駅前の飲食店さんに注目です。

写真は昨日行った二軒目の飲み屋さん。
本八幡の駅前の路地裏にある「大衆割烹　平ちゃん」です。
このいかにも昭和を感じさせるたたずまいがいい感じで、前から気になっていました。
お店に入り、カウンターの席に座ると気のよさそうな大将が「お客さん、初めて？」と話しかけてきてくれました。
自己紹介すると、まだ弊社のお酒はご存じない様子。
うちの会社の実力のなさを痛感…
気を取り直して、串焼きを少々焼いてもらった後、お新香と鯛の塩焼きを注文して、お酒を２杯。
大将から、昭和３３年創業で今のお店は昭和３８年からといった情報をゲット。
創業５０年以上の老舗です。
それにしても炭火でさっと焼いてくれた鯛は、とってもうまかったなぁ。
で、〆は、湯豆腐とお酒をもう一杯。

大将、そのうちうちのお酒の紹介に伺わせていただきますね。

大衆割烹　平ちゃん
千葉県市川市八幡２－１４－６
電話　０４７－３３５－４５６８

おはようございます。バカ旦那です。
昨日は茂原のとある飲食店さんに伺い、飲食しながら女将さんと有意義な時間を過ごしました。
女将さんと有意義な時間を過ごしたあと、お店を出て運転代行さんを呼ぼうと思ったのですが、駐車場でひとり待つのもちょっとなぁというのと、やっぱり〆ご飯は頂かないとということで、定食とラーメンのお店「みやこ」さんへ。
お店に入り、黒板メニューを見ると「ラーメン＋ハムエッグ丼　７７０円」の文字。
自分がみやこさんに行くとハムエッグをつまみに飲むでいるのをご存知の読者さんもいらっしゃると思いますが、まさに自分のために用意されたメニューといった感じ。
今回は、お酒抜きでご飯とハムエッグ、そしてラーメンのコラボレーションを楽しませていただきました。
ラーメンとハムエッグ丼のそれぞれのアップの画像も載せておきますね。



(醤油をかけて美味しくいただきました。）

お会計時に女将さんから「梅一輪さんはハムエッグ好きですよね。この組み合わせは黒板に書いてなくても注文してくだされば、ご用意しますよ。」と一言。
女将さんにもハムエッグ好き、ばれてたかぁ。

定食＆ラーメン　みやこ
千葉県茂原市高師７６６
電話　０４７５－２２－４６５６

おはようございます。バカ旦那です。
総選挙の結果も出た本日月曜日、政治的な発言をさておいて(？)、まずは恒例の先週の休肝日報告。
月・日曜の２日でした。
さて、今週は、期待の忘年会シーズンのピーク！
しっかり売上を上げていきたいところです。
昨日は休肝日といたしましたので、話題は昨日のお昼ごはん。
土気の「麺や　えぼし」さんへお初の訪問でした。
と言っても、こちらのお店は以前は「呑み喰い処　ぐぅ」という名前の居酒屋さんで、お店で出していたラーメンが評判で、ラーメン屋さんに業態変更したお店で、居酒屋さん時代に何度か行ったことがあります。
ラーメン屋さんになったのはずいぶん前に知っていましたが、昨日までうかがわなかったことに反省。
自分が伺ったのは１３時ごろ。
お店では、変わらずにうちのお酒をお取り扱いしてくださっていました。
そして、自分の入店後、あっという間に満席状態に。
で、自分の注文したのは、「坦痛麺（たんつうめん）　辛さ　おに」。
基本は勝浦タンタンメンからのインスパイア品で、お店なりにアレンジしたもののようです。
辛さは、マイルドなほうから、おに→やしゃ→あしゅらと三段階選べます。
自分には、一番マイルドなおにでも結構辛くに感じました。
後から入ってきたお客さんの注文状況を聞いていると、この坦痛麺のやしゃと浜塩ラーメンの注文が多く入っているようでした。
おにを頼んだのは、自分のみ。
世間の人は、自分よりも辛いものに強いようです。
辛旨のラーメンでいい汗かいたあと、

投票所にたちよって、国民の権利を行使して帰宅といたしました。
景気よく安全で豊かな日本となりますように。

麺や　えぼし
千葉市緑区あすみが丘３－５１－１５
電話　０４３－２９５－３５５５