梅一輪のブログ一覧

おはようございます。
昨日はたくさんのご注文を賜り、自分は一回で積み切れずに大口のお得意先日開は宋に行った後、もう一度積み込んで出発。
忙しい一日を過ごさせていただきました。
ご注文いただいたお得意様に深～く感謝。
もちろん、ご愛飲いただいているお客様にも感謝申し上げます。
そして、小売部でお酒の補充をし、帰宅前につまみとお酒を物色。
購入したのは、カツオのたたきと鮪の切り落とし。
定番のつまみ２品に合わせるお酒は、にごり酒３００ml。
家に帰って、晩酌の用意をしていると(といってもタップを外して醤油小皿とグラスを出しただけですが)、妻が「北海道出身のお友達からもらったこちもどうぞ。」と小鉢を二皿出してくれました。

ニシンの酢漬けと小松菜の漬物。
つまみが４品になり、一気に豪華な晩酌モードに。
楽しく一人飲みを堪能させていただきました。











ごちそうさまです。

おはようございます。
写真は、昨日の晩酌開始の図。
昨日のつまみのメインは、母が昼間の来客用に小売部で天ぷらを揚げてもらったときに少し余計に揚げてもらい息子の晩酌に回してくれた天ぷらと、いらしたお客様が下さった加島屋さんのいくらの塩漬け。



お酒は昨日瓶詰めした佳撰　一合瓶の試飲後の残りを燗にして。
それでは、いい感じの燗酒に仕上がったお酒を一口。

優しい味わいに一日の疲れがとろけてなくなっていく～。
そこへ、いただき物の高級イクラの塩漬けをパクリ。

いくらのプチプチ感と、プチっとと弾けた後の旨味がたまらん。
すかさず追いに燗酒して、

幸せ～♪
そして、いかの天ぷら。



いくらの塩漬けにはわさびも添えて。

あっという間に、最後の海老天。

昨日もおいしくいただきました。
ごちそうさまです。

おはようございます。
昨日は１４時と１６時３０分から業者さんとの打ち合わせが入っており、バタバタするかなと思っておりましたが、自分の担当エリアは一昨日の忙しさの反動か配送作業に余裕あり。
よかったのか、残念なのか？
経営者的には、残念ですね。
業者さんとの打ち合わせがしっかりできたので、良しとしましょう。
と気持ちを入れ替えて、いつもの通り晩酌開始。
昨日のつまみは、納豆・海苔・ゆで玉子に小売部で購入した鶏のから揚げ。
お酒は、にごり酒３００mlです。
それでは、いつもの通りお酒から。

シュワっとする微発泡の炭酸が気持ちいい。
そこへ、からしと葱たっぷりの納豆を海苔にのせてパクリ。

からしのツーンとした刺激と葱と納豆の旨味がいい感じです。
間にお酒をはさみつつ

唐揚げと

ゆで玉子。

明日(今日)への活力を充填したのでした。
ごちそうさまです。

おはようございます。
昨日は火曜日のルーティーンワークの地元コンビニエンスストアさんへの納品作業に加え、２軒の問屋さんからの大量発注で、配送作業に明け暮れ、会社に戻ったのは１８時３０分過ぎ。
小売部の閉店にも間に合いませんでした。
たくさんのご注文をいただけたことに感謝。
毎日こうだといいんだけどなぁ。
で、写真は昨日の晩酌開始の図。
いつもより遅く帰った息子に母が用意してくれたもの。
うなぎの白焼きに



ボイルしたシャウエッセン、



そして、ズワイガニの足肉の缶詰に



蛤の生姜煮。

なんて豪華のつまみセット。
絶対自分では買えない。
母の愛情に感謝ですね。
買い置いてあった生貯蔵酒３００mlで合わせて、

一日の疲れを癒しました。
それでは、本日もはりきってお仕事に行ってきま～す。

おはようございます。
昨日のブログで、ふくやさんの明太王さば缶を仕入れたことを書きましたが、実はもう一つ福やさんの缶詰を社長案件として仕入れました。
それが、こちら。
ふくやさんの缶明太子。
小売部の店頭価格８８０円(税別)のこれまた高級缶詰。
箱から出した缶の写真はこちら。

明太子が缶詰めになっていたなんて知らなかった。
高いけど、明太子好きとしては食べずにいられないと思い仕入れてしまいました。
何はともあれ、仕入れ責任者は自腹で購入して試食です。
缶をあけると、明太子の粒々がぎっしり。

はやる気持ちを抑えつつ、純米酒を用意して晩酌開始。

いつものように日本酒でつまみを向かい入れる準備をして、

缶明太子をパクリ。

すかさず追い日本酒。

明太子の粒々食感を楽しみながら、口の中で純米酒とマリアージュ。
素敵なカップルの誕生です。
で、この後、家族に食べさせたら、あっという間になくなってしまいました。
そんなわけで、晩酌は買い置いてあった乾き物で粛々と。
社長案件で仕入れた二品とも、高いけどまた買いたくなるおいしさだと確認したのでした。
ごちそうさまです。