梅一輪のブログ一覧

おはようございます。
昨日も夕方に小売部にお酒の補充に行ったついでに晩酌用のお酒を購入。
購入したのは、大吟醸九十九里。
地元産のお米の旨味がしっかり感じる旨味大吟醸。(個人的な感想です)
で、風呂上がりに母が用意してくれたつまみは，地元の名物いわしのごま漬けを筆頭に、地元の漁師さんが行商に来て打ってもらった九十九里で揚がったひらめの煮付けと蛤の吸い物。

昨日は寒かったので、大吟醸　九十九里はちょっとだけお燗して。
それでは、ぬる燗の九十九里を一口。

そして、九十九里名物　いわしのごま漬けをパクリ。

これぞ、九十九里ハーモニー。
間にお酒をはさみつつ、

平目の煮付けに

蛤のお吸い物。

九十九里産の旨いもののアンサンブルを堪能したのでした。

ごちそうさまです。

おはようございます。
写真は、昨日の晩酌開始の図。
昨日のおつまみは、大きな海老フライとカキのふっくら煮。(前回しぐれ煮とこのブログに書きましたが商品名はふっくら煮でした)
お酒は、佳撰　梅一輪を卓上酒燗機で湯煎して燗酒に。
一昨日のカキフライに続いてフライ物の海老フライ。

そしてカキはフライから煮物に。

一昨日より、豪華さアップ。
それでは、燗酒で身も心も温めて、

ほっこりしたところにエビフライをパクリ。

すかさず、追い日本酒。

二口目は、エビフライに中農ソースをオン。



日本酒で口の中をリセットして、カキのふっくら煮。

カキの濃厚な旨味がたまらん。
２尾目の海老フライはタルタルソースで。

ふっくら煮も堪能して、

燗酒で整いました。

ごちそうさまです。

おはようございます。
昨日の朝は冷え込みが厳しかったですねぇ。
１２月に入り、寒くなって師走感高まってきてますね。
自分は朝一に小売部にお酒の補充に行き、１２時からここんところ始動時のセルの回り方に元気のないステラちゃんのバッテリー交換に予約していたカーショップへ。
その後、再び小売部に行き、お差の補充。
夕方帰宅途中にスーパーに立ちより晩酌のつまみを物色。
購入したのは、カキフライ。
寒くなってくると、牡蠣のシーズン到来って感じます。
もちろん、夏牡蠣もおいしのですが、サラリーマン時代に広島に６年住んでいたものとしては、出荷が最盛期になるこの時期が牡蠣の旬だと感じております。
そんなわけで、シーズン到来のカキフライ。
セブンイレブンさんで購入したオニオンサラダと一緒にお皿に盛って、晩酌開始。

お酒は、おととい開栓した吟醸辛口。
まずは、吟醸酒を一口。

そこへソースをかけたカキフライをパクリ。





カキフライと吟醸酒の旨味のハーモニー♬
二つ目からは、からしも添えて、



おいしくいただき、〆はオニオンサラダ。





昨日もおいしくいただきました。
ごちそうさまです。
それでは、今週も張り切ってお仕事に励むといたしますか。

おはようございます。
写真は昨日の晩酌開始の図。
仕事帰りにファミリーマートさんにより、ファミからの塩と醤油を２個ずつ注文したのですが、家に帰ってお皿に盛ろうと思ったら１個ずつしか入ってませんでした。
レシートを見たら、１個ずつしか打たれてなかったので、ちゃんと伝わらなかったみたい。
お酒もファミリーマートさんで購入。
弊社の吟醸辛口７２０ml。
それでは、いつものように日本酒から一口。

上品な吟醸香とスッキリとした切れの良さが心地よいです。(自画自賛)
そこへ貴重なファミからを塩味からパクリ。



すかさず、追い日本酒して、

ファミからの醤油味もパクリ。



そしてまた、追い日本酒。

貴重なファミからはあっという間に終了。
あとは、お野菜にピエトロドレッシングをかけて、おつまみとしていただきました。









ごちそうさまです。

おはようございます。
昨日は、１２月の月初＆金曜日とあって、たくさんのご注文をいただき、自分は２トントラックに一度に積み切れず、二発出動。
寒空の中でも、半袖で頑張りました。
毎日、これくらい忙しいといいんですけどね。
１２月は土曜日も営業日なのですが、世の中週休二日が定着したせいか、土曜日はあまり忙しきないんですね。
たぶん、今日も…
それはさておき、忙しい一日でも締めくくりはおいしいお酒とおつまみで。
でも飲みすぎ注意なので、選んだお酒は吟醸辛口１８０ml。
つまみは、小売部で購入したタコ刺しと鮪の切り落とし。
安定の組み合わせ。
日本酒でお口の準備をしたら

タコ刺し、

間に日本酒をはさみ

鮪の切り落とし。

そしてまた日本酒。

この繰り返しで、あっという間にどちらも最後の一枚、



わさびたっぷりで、ツーンときたのを吟醸酒で洗い流して、

きれいに完食＆完飲。

ごちそうさまです。
それでは、本日もはりきってお仕事に行ってきま～す。