梅一輪のブログ一覧

おはようございます。
写真は、昨日うちの小売部で新たに取り扱い始めたふくやさんのめんたい鮭ごろっと。
焼き鮭ごろっとも購入したのですが、昨日はめんたい味の方を試食しようと食卓のテーブルに置いて、風呂に入って戻ると母が晩酌用のつまみ類を用意してくれました。

刺し盛、筋子、豚バラ炒めのせサラダ。
くしくも、鮭と筋子の親子の競演。
いや、明太子と筋子の魚卵の競演も見逃せないか？
何はともあれ、一番の目的のめんたい鮭頃っとの試食から。

燗酒を一口含み、

めんたい鮭ごろっとを一口。

すかさず、追い日本酒。

鮭の旨味と明太の辛味のバランスが心地よし。
そして、それを燗酒が包み込みようにのどを通ります。
それに筋子もパクリで親子と魚卵の競演もまた楽し。



いつもは主役のお刺身は、昨日は脇役。

後半は、カマンベールチーズにのせて、



親子と魚卵の競演を楽しみました。
ごちそうさまです。

おはようございます。
昨日は、久しぶりの晴れ。
ひなたではおひさまの温かさを感じられ、改めて太陽さんの偉大さを実感。
気持ちよく配送作業をすることができました。
そして、いつものように家に帰り風呂に入ったら晩酌開始。
つまみは、小売部で半額でゲットしたタコ刺しと、母が用意してくれた大根の味噌田楽とスモークサーモンサラダ。
お酒は、特別純米酒を卓上湯煎式酒燗器の温度を５０度に設定して上燗で。

上燗の優しい暖かさと特別純米酒の穏やかな香りと旨味が心地よいです。
そこへタコ刺しからパクリ。



間にお酒をはさみつつ、

大根の味噌田楽と



スモークサーモンサラダ。



この無限ループで、一日の疲れを癒させていただきました。
ごちそうさまです。

おはようございます。
昨日も一昨日に引き続き寒い一日でしたね。
雪の積もった地域の皆様は、本日もお足もとにご注意を。
自分は昨日は、地元コンビニエンスストアさんへの納品作業を冷たい雨の中敢行しました。
昨日は苦手な小ロット多品種配送をミスなくこなせました。
自分で自分をほめてあげなくちゃ。
なんだかんだ理由をつけての昨日の晩酌は、小売部で購入したねぎとろと厚焼き玉子に母が用意してくれたうなぎの白焼き(予定外の豪華なつまみ)。
お酒は吟醸辛口をぬる燗で。

上品な吟醸香がぬる燗にすると引き立ちます。
そこへ、厚焼き玉子をパクリ。



小売部の厚焼き玉子は、甘めの仕上げで、この地域ではこれが定番。(自分はこの味で育ちました)
間にお酒をはさみつつ、

ねぎとろに



うなぎの白焼き。



お箸が止まらず、



あっという間に白焼きも最後のひと口。

こうして、自分にご褒美晩酌を堪能させていただきました。
ごちそうさまです。

おはようございます。
昨日は関東の平野部でも雪との予報。
うちの蔵の周辺では雪は積もりませんでしたが、路面の凍結しているところもあるがと思いますので、ご注意を。
で、写真は昨日の晩酌開始の図。
妻委は母が用意してくれたひらめとイカの煮付けにたまごサラダにカマンベールチーズ。
お酒は、佳撰の７２０mlを熱燗で。
それでは、いつものように日本酒から一口。

熱燗の温かさと含み香が心地よし。
そこへひらめの煮付け、



間にお酒をはさみつつ、

いかの煮付けに



カマンベールチーズとたまごサラダ。





あっという間にひらめがきれいに半身に。

後半戦もお箸も杯もとまらず、





あっという間に完食。(お酒は少々翌日用に残しました)

ごちそうさまです。

おはようございます。
昨日は朝から冷たい雨が降り、寒かったですね。
皆さん、お変わりございませんでしょうか？
自分は朝一に小売部にお酒の補充に行った以外は、家でゴロゴロ。
いつもの日曜日。
そして、夕方に近所のセブンイレブンさんのお酒の在庫を見に行きがてらのつまみの調達というのもいつもの通り。
セブンイレブンさんで調達したのは、もつ煮込みとポテトサラダ。
それに先日間違えて小売部で仕入れためんツナかんかんプレミアム(おめでとかんかんバージョン)も加えて、晩酌の準備。
もつ煮込みをレンチンして、ポテトサラダにめんツナかんかんプレミアムをのせたら準備完了。

お酒は吟醸純米３００ｍｌ。
まずは、吟醸純米を一口。

そして、もつ煮込みをパクリ。



間に吟醸純米をはさみ

めんツナかんかん＆ポテサラをパクリ。



この無限ループで、









あっという間に完食＆完飲。
ごちそうさまです。
さて、今週は金曜まで頑張れば、世の中的には３連休。
自分は完全休業日の予定はありませんが、今週も張り切ってお仕事頑張りま～す。