梅一輪のブログ一覧

おはようございます。
今週末、両国駅でおでんで熱燗ステーションというイベントが行われており、弊社も昨日今日と出店しております。
チケットは即完売だったそうで、毎年人気のイベントに弊社は初出店。
自分は小売部の管理があるので、お留守番でしたが社員たちが現地で頑張ってくれております。
報告によれば、弊社のブースは大盛況だったとか。
で、昨日の晩酌はそんな両国駅のイベントに思いをはせて、自分もおでんで燗酒。
一正蒲鉾さんのおでんセットを鍋に入れてカセットコンロにオン。

お酒は、現地でも提供している純米大吟醸を会社にあった燗どうこと錫製ちろりでぬる燗に。
おでんが熱々になったところで、晩酌開始。









おでん種が少なくなってきたところに、紀文の竹輪と日本ハムのシャウエッセンを投入。

〆に大事にとっておいた玉子を一口。

黄身の一部をおでん汁に溶き、燗にした純米大吟醸を入れてだし割り日本酒で

きれいに完食＆完飲。

ごちそうさまです。
そして、イベントにいらしてくださったお客様に感謝。

おはようございます。
昨日は土日の休業日前ということもあり、たくさんのご注文を賜り２トントラック満載での配送作業となりました。
ありがたや～
そして、積み込みミスもなく配送完了。
パチパチパチ
そして、小売部の酒蔵梅一輪直売所　みきやにお酒の補充に戻ると、スタッフから「社長が仕入れたふくやさんの商品、どこに陳列しましょうか？」との問いかけ。
またまた社長案件でふくやさんの商品を仕入れました。
仕入れたのは、明太子ごはんとまらんらんと写真のめんツナなめ茸。
それを昨日瓶詰めして品質チェックを終えた大吟醸と合わせて試食することに。

めんツナなめ茸をお皿に盛り、大吟醸をきき猪口に注ぎ、いざ試食。

まずは大吟醸でつまみを向かい入れる準備をして、

めんツナなめ茸をパクリ。

程よい辛味とツナの旨味、そしてなめ茸のシャキシャキとした口当たりが心地よいです。
大吟醸の優しい旨味との相性もバッチリ。
この後、写真も撮らずに大吟醸とめんツナなめ茸の無限ループ。
おいしくいただきました。
ごちそうさまです。

おはようございます。
写真は、昨日の晩酌用に小売部で購入した甘酢仕立ていかげそと特別純米酒３００ml。
で、風呂に入って食卓につくと豪勢なつまみ類を母がご用意。

味の素さんのザ・シュウマイを野菜と一緒に蒸したものにいかの煮付け、松前漬け、ズワイガニの缶詰。
もちろん、母も一緒につまむのですが、毎日豪勢で多すぎない？
甘酢仕立てのいかげそまでたどり着けるかなぁ？
何はともあれ、用意した特別純米でお口の準備をして、

つまみとのハーモニーを堪能。













一通り平らげたら、結局小売部で購入したいかげそで残りのお酒をちびりちびり。





完食した後に食べすぎを反省したのでした。

ごちそうさまです。

おはようございます。
年が明けたと思ったら、今日から２月。
あっという間に１月が過ぎ去っていきました。
そんな１月の最終日の晩酌用に小売部で購入したのは、ホタテの缶詰と純米酒３００ml。
ホタテの缶詰って、汁までおいしいし、これ単体でいいあてになりますよね。
で、風呂上がりに食卓につくと、母がつまみを追加して、いつものように居酒屋状態。

ひらめの煮付けにタコ刺し、炙り明太、スモークサーモンサラダ。
ありがたいことです。
それでは純米酒を一口。

優しい旨味が口いっぱいに広がり、飲み込むと上品な香りが鼻に抜けて心地よし。
まずは、自分で購入したホタテの缶詰。



そして、つまみの数々。







最後は、残ったホタテの缶詰と純米酒でちびりちびり。





ゆく１月をお酒とともに見送ったのでした。
ごちそうさまです。