梅一輪のブログ一覧

おはようございます。
昨日の節分、皆さんいかがお過ごしでしたか？
予報では雪かも？と言われていましたが、会社のあたりは小雨で済んでホッとしました。
自分は朝一に小売部に開店準備に行った後、事務所で会社の経営についてレポート作成。
苦手なお仕事で疲労困憊。
１４時過ぎに帰宅。
帰宅すると、ちょうど娘が昼風呂から上がった後だったので、自分も昼風呂。
そして、昼寝。
１７時に目覚めて近所のスーパーでつまみを購入して、晩酌開始。
つまみは、焼き鳥のねぎまと



お刺身２点盛り。



お酒は、おととい開栓したしぼりたて生酒。(あんまり残ってなかった)

軽く仕上げたところで、恵方巻で〆。

その後、娘と息子に豆まきさせて、家内安全を祈念。
寝る前にトイレに行くと、くもった窓に娘がいたずら書き。

ほっこりする画風で、思わずスマホに収めました。
今週は火曜日に寒波来週の予報。
皆さん、ご自愛くださいね。

おはようございます。
今年は、本日２月２日が節分。
皆さん、豆まきして恵方巻を食べるんですかね。
すっかり、関東地方でも定着した恵方巻き。
日本酒業界時としては、アルコールがオーケーな人は一緒に日本酒も飲んでいただきたいと切に願っております。
それはさておき、いつものように昨日の晩酌のご報告。
昨日は、近所のファミリーマートさんでつまみを物色。
購入したのは、千切りキャベツと直火焼きラム肉。
高値が続くキャベツ、皆さん対策はどうされてます？
千切りキャベツの生産者さんも大変ご苦労なさっているのでは？
そんなことを考えつつ、ラム肉をレンチンして千切りキャベツと一緒にお皿に盛って晩酌開始。



お酒は、メーカー出荷は終了したしぼりたて生酒７２０ｍｌ。
しぼりたて生酒を一口やって

ラム肉をパクリ。

で、追い生酒。

ラム肉特有の香りとしぼりたて生酒のフレッシュな香りのシナジー効果を確認。
二口目からは、ゆず胡椒もオン。

ゆず胡椒のパンチも加わり、さらに杯がすすみます。

高級食材と化しているキャベツもつまみに

生酒をいただき、

気がつけばこたつでぐっすり朝まで。
いつもの週末の過ごし方と相成りました。
ごちそうさまです。

おはようございます。
昨日で、１月もおしまい。
あっという間の一か月。
あっという間にと感じるのは、充実した一カ月だったからか？
それとも…
何はともあれ、昨日は１月の晦日で金曜日。
金曜の夜は、なんとなくウキウキしちゃうバブル世代。
それでは、昨日の晩酌…じゃなくて品質チェックの利き酒のご報告。
昨日きき酒したのは、純米樽酒。
四斗樽に純米酒を詰め、いい具合に香の付いたころを見計らって瓶詰め。
樽がお酒を吸ってしまうので、どうしても半端が出ます。
その残りで、利き酒。
なので、瓶にラベルはありません。
いつものように、お酒単体で利き酒。
程よい杉の香りと純米酒の旨味の共同作業が心地よし。
それでは、つまみと一緒に脇役ぶりのチェック。
昨日のつまみは、小売部で半額でゲットした唐揚げ。

唐揚げをお皿に盛って、純米樽酒の脇役ぶりのチェック開始。

まずは、純米樽酒を一口。

そこへ唐揚げをパクリで、



追い純米樽酒。

早く二口目へとせかしてくる旨さのハーモニー♪
で、二個目からは柚子胡椒もオン。

ゆず胡椒の風味と杉樽の香りが心地よい。
あっという間に完食＆完飲でした。

ごちそうさまです。