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今日は、友達の家でブリしゃぶパーティーです。

メインのブリは一匹を、半身刺し身と残りブリしゃぶ用にします。
昔にスーパーの鮮魚でバイトしていたので、見様見真似で調理です。
※当時に教えてもらったので。

下処理は、魚屋さんにお願いして。
刺し身用の柵（背と腹一本）とブリしゃぶ用に肩身にしてもらい。
※しゃぶしゃぶ用は皮付きです。
アラも貰います。
※アラはカマ焼き。

■お刺身2皿（片身分）



■しゃぶしゃぶ2皿（片身分）

※年に一回の作業で腕が落ちてきてますね（笑）

もうお腹いっぱいです。
みんなで美味しく頂きました。

エアフィルターを純正フィルターから
K&Nの湿式エアフィルターに交換してみた。

■N&Kエアフィルター（純正交換式）

※ちょっとオイルでベタベタな感じ…

■純正タイプのエアフィルター

※ちょっと汚れてますが、保管しておきます。