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連休中は、おはぎ三昧でした。
何せ近所にも配るので、母親が結構な量を作る。

それで、すべて食べ終わった後は、余った餡を使って、今週の朝食は餡バタートースト！
餡に始まり、餡で終わった一週間だった。

最近、鍋を焦がすことが増えた母親だけど、餡はつきっきりで観ていなくてはならないので、さすがに焦がさない。

そもそも、普段の調理の火力が強すぎるんだよなぁ……
だから煮詰めてしまって焦がす。