「至高の餅」

雑煮って何日まで食べていいんだろうか。


「新潟魚沼産こがねもち」という餅で、これが凄く美味い。

サトウの切り餅「至高の餅」という名前だ。
忘れないようにメモしておく。


カニカマと蟹ミソ。

カニカマは「ほぼカニ」。


作り置きの手羽中、鶏心炒め煮。

食べきった。


作り置きの筋コン。

これはまだタップリ残っている。


雑煮の汁が余っていたので、うどん。






本は石井 好子さんの「巴里の空の下オムレツのにおいは流れる」。

お洒落な食べものエッセイ。
フランス料理に偏っていない、美味しそうな家庭料理のレシピ集。
日本のシャンソン歌手の草分けで、親類縁者はそうそうたる方たち。