タンブレロのブログ一覧

オーション４５キロ買ってしまいましたw

ウチのパスタマシーンで二郎麺作れるんだろうか。

あれやこれやで先日夜二郎ＤＥＡＴＨ♪

１８時５５分着。外並び３０・・・少ない！

そして寒い！そこに換気扇から二郎臭が！

容赦なくストマックが悲鳴をあげる環境・・・

タマラず大ラーメンポッチーーーーーーーン♪

寒いんでショウガもポッチーーーーーーーん♪♪

今回はオーションとカネシを満喫まんぞうしたいんで

コールは『ニンニクスクナメアブラカラメ』でございます★

ヤサイマシだとね、疲れちゃうんでｗｗ

でだ。

オーション感強くなっとるやんけぇぇぇぇええぇぇぇええええぇeい！

麺にオーション以外にも何か入れたな！みたいなワシワシ感復活。

ミノフスキー粒子とかGN粒子入れたな♪うん、入ってるよね★(・ω<)☆

以前の若干の万人受けを狙ったかのような最近の壬生二郎麺には

『この軟弱者！』とセイラさんばりの罵倒ぶりなタンブレロさんでしたが

今回は、

『二郎の圧倒的なオーションに私は心を奪われた。この気持ち、まさしく愛だ！』

と、名言製造機グラハム・エーカーばりのテンションで

あっという間の２０分。至福。この配分でずっとお願いします！

だが鹿氏。

到着時並び薄、麺ワシワシ感上昇で調子良かった分、、、

ハズレ豚ですたわorz

ぼたん逝こうとしたけど

雷多になりました♪

まぜそばとつけ麺は

また次の機会ってことで、

今日は味玉味噌DEATH♪

券売機でポチっとしたら

コールができます(^q^)

味、麺、脂がそれぞれ濃いめ硬め、多めで。

なかなか濃ゆいめの汁で、麺も加水高めながら

しっかり甘い小麦粉臭します。

まぁ、麺の甘みの由来はあれやこれやの甘さもあるけど(笑)

炒めヤサイに白味噌が幸麺を思わせてうま男♪

卓上におろしニンニクもあってイイね★

わざわざ宇都宮に味噌食いに逝かなくても雷多で満足まんぞう♪

大喜に逝ったら

栃木の塩ってどうよ。

ってことで

勝手に栃木市のニューウェーブ塩

ポジションゼロ、センターの店に認定している

ぼたんで久々にあっさり和風塩逝ってみた。

ちょ・・・ｗ

大喜に負けてないかもやむ♪

ライトボディながら大喜の鶏の滋味感汁に負けない

動物ガラと節系のイノシン酸出まくり汁、ステキｗ

今回、大喜の麺はやわやわだったけど

ぼたんの麺は、いつもよりシコシコカタメｗ

色も若干濃ゆい色。小麦替えたね♪

確認したら少し外国産の小麦をブレンドしてるらしい。

カタメ好きなタンブレロはぜんぜんOKだぬん★

全粒粉試したり加水比率の許容幅が狭いさぬきの夢派生小麦を試したり・・・

他店舗と交流して製麺の魅力に取り憑かれてるぼたんはタンブレロまっしぐらっしょ。

今後は、ちゃぶ屋の森住氏、大喜の武川氏みたいに製麺バカ小麦バカになって欲しい～

タンブレロも麺（小麦）命なんで♪ヨ・ロ・チ・ク★(・ω<)☆

タンブレロの塩ラーメンのデフォはここ

らーめん天神下大喜。

鶏そば秀逸なのよね♪

あんまし逝けない分だけたぷーり味わいたいｗ

もう勢いあまって特製とりそば９５０円逝く！

平日１１時４５分は外並び４。幸せ♪

１５分程度で着席してすぐとりそば来るぅ～～

ちょ・・・ｗｗｗ

あれ・・・・・・・

汁薄い、麺柔らかすぎ。

『うぬの麺はぬるいわ！！！』

そう世紀末覇者が言っちゃいそうな『汁うすうす、麺がやわやわ』

ブレなのか、仕様なのか。いやぁ、ちょいちょい来なきゃダメね～

さらにとりそばのとりチャーシューも淡白感を猛プッシュｗ

いまさらながら豚チャーシューにチャーシュー追加で

豚コク追加戦法にすりゃよかった・・・

また来よ。

赤味噌より白味噌派

どうも、タンブレロＤＥＡＴＨ。

東峰飯店の赤味噌全開ラーメンも捨てがたいケド

やっぱ白味噌がうま男♪

甘めの味噌がニンニクのパンチ力を遺憾なく発揮。

ツンデレだね♪

あれやこれやで野菜味噌ラーメンを。喰ったことないし。

もう、この時点でヤサイを連想したあたりで病んでる♪

マシマシかと緊張しまくりんぐ・・・

まぁ、普通ね。いや、量がｗ

味は・・・

普通にうま男。いや、これネギとか頼むよりイイぢゃんｗ

炒めヤサイ的な、北海道ラーメン感も味わえるし★

思い余って汁完食。てへぺろ～(・ω<)☆