タンブレロのブログ一覧

君の体チェリーパイ♪そしてボクの心ファンキービート♪

ラーメンが駆け抜けていく♪

どうも。背脂が吹き溜まる場所を探してる

フライング★オッサン、タンブレロＤＥＡＴＨ♪

さぁて、栃木が誇る天才ミュージシャン、浜○貴司の唄でお送りしますＹＯ

今回は振られに振られまくり、辿りついた場所。『風の杜』（風つながりは偶然）

つるや→海花→幸麺となんだかんだで入店できず半泣きで風の杜へ駆け込んだとさッツ！

だが鹿氏。

幸麺の段階でオナカん中は味噌になってる輪毛出。

豚骨味噌ちょーだぁーい♪



幸麺に近いせいか（立地が）甘あぁあぁいぃ～♪

味噌が甘め。なおかつマー君（マー油）のコクが加わり、なかなかの仕上がり。

辛味の豆板ダレもわずかながらいい存在っぷり。うまうぃっしゅ♪

麺も他のラーメンと変えています★さすが！（撮り忘れました♪）

軽く替玉しまして、ランチのお楽しみ！セットメニューはミニチャーシュー丼ＤＥＡＴＨ



コイツをサクッとぶっかけ要員にしてやろうと思いまして、注文したんでございますが、

コ、コイツ・・・

ウ━（゜Д゜;）マ━（　゜Д）イ━（　　゜）ゾ━（　　 ）オ━（゜；　 ）ォ━（Д゜； ）♪━（゜Д゜；）━

焼肉のタレで焼かれて激ウマ。ﾋｨｰ(((゜Д ゜)))

おもわず一気喰い。ぶっかけならず★

卑怯だよ。あんなウマイタレ付けて炙り焼きにしたトロチャーシューなんて

うまいに決まってんぢゃんか。ラーメン屋のクセに。しかも１５０円って。降参ＤＥＡＴＨ

あなどっていた風の杜。味噌という下がったハードルながらナカナカの満足感でした。

追伸

できれば太麺に変更希望。替玉諦めますから。

いやぁ、梅雨っぽい毎日ＤＥＡＴＨ

去年ってこんな雨降ったっけ？

雨降っててもあんま気にならない楽天家、

ちっちゃいコトは気にしない♪タンブレロＤＥＡＴＨ

ちょっち肌寒い、使徒使徒雨の日は、ラーメンＤＥＡＴＨ

さぁＡＴフィールド全開！タンブレロのＡＴフィールドは背脂で形成されていますので、

背脂を捕食しにいきましょ～

『ハングリードラゴン』

ここは最近群馬から移転してきたという本格長浜ラーメンが食べれるというお店。

こういう玄人好みの店はタンブレロ的にうれしい反面、店が長く続くか。という不安もありまっくす。

だが、鹿氏。

豚くっせぇ背脂インの半固形スープでバリカタをいただく至福の時は、恍惚の極み。

あぁ！しんぼーたまらん！

卓上にコレがあるだけで安心します。



あまりの悦にブレてしまいますた。

左から、スリゴマ、ニンニク、紅ショウガ、濃縮タレ。

高菜がありませんが、ゴマかけ放題ＤＥＡＴＨ。これでこそ長浜。

さっそくデフォの長浜ラーメンに、コールはおなじみ、『麺カタコッテリ』ＤＥＡＴＨ



若干のケモノ臭にココロがトキメキメモリアル♪

おぉぉ！このスープのドロ具合、九州○番が霞んで見えます！ｱﾃﾞｨｵ～ｽ★

麺はカタ。



このボソっとスープが吸い付く麺。イィーネ♪

粉おとし（茹で５秒）までありますので、みなさんお試しを。タンブレロはバリカタ！



昔は・・・

１、出てきてまず、麺だけ食う。

２、次に替玉で具と一緒にいただく。

３、２回目の替玉で卓上のトッピングでいただく。

４、３回目の替玉で残ったスープで食う。

と１度に４度おいしくいただいてたもんですが、もう齢が三十路なので１回の替玉でギヴ。

替玉がある店で卓上に濃縮ダシのタレが置いてない店がたまにありますが、

そんなん発狂します。その点ココは安心二重マル。しかもタレが豚臭満点。掛けすぎ注意♪

でだ。

ハングリードラゴン、うまいっすわ～★ほんのり豚臭、スープは背脂多し、コクタップリ

醤油ダレもしっかり強調されててなかなかおいしいんでないっすか♪

なんといってもこのチャーシューがうまい。



巻きぢゃなくて角煮の肩ロースタイプ。クリーミー風味でやわらか。オススメＤＥＡＴＨ

深夜２４時までやってるし、土曜の夜はここで夜鳴きだぁ～




追伸、トンコツラヲタに朗報。

ここはコッテリの上にさらに数段コッテリのランクが存在するという！

こってり → こーってり → ごってり → ごーってり → そのまんま

店員のおばちゃんのＴシャツに『ご～ってり』のプリントが。

『そのまんま』はズンドウの中身（煮出したニク等）も入れてくれるとか・・・

だれかレポートよろすぃくぅ～

遅ればせながら！（゜∀゜ゞﾋﾞｼｨー

自称はぐれジロリアンなタンブレロが

半年も放置しておりました

『らーめん武丸』へ逝ってきました★


店舗イマどきッスねぇ～

店構えからは二郎が出てくる素振りすら伺えません！

しかし黒烏龍茶の自販が！さすがか”インスパ”系★

さぁて、二郎とどこが踏襲されててどこがブレイクスルーされているか！

見せてもらおう！



コールはラーメンニンニクナシアブラカラメ♪＋味玉８０円

スープは、なるほど。カネシ使用なのか、さすが、二郎に近いっすね。

おふぉう！乳化が足りないせいか、アブラがやけにキョウレツーゥ★

栃木街道店が二郎の中でも１，２を争う乳化スープなので比較できないけど

武丸は飲み干せるスープ。インスパのブレイクスルー、ん～いいとこドリ。

二郎のスープは飲み干すと『死ぬ』ので、ここも武丸のほうがちゃんと”らーめん”ＤＥＡＴＨ

あとはちょっちブタが冷たかった。柔らかで本家に負けてないだけに残念～

さぁて、麺は・・・



ちゃんとしたラーメンの太麺。ツルツルとした表面、モチっとしていて噛み心地のよい麺だねぇ～

ジロリアンはオーションで麻痺してるケド、大衆受けするのはコッチの麺でしょう。

ツルッとした麺に、スープまで飲み干せる二郎。としての”インスパ”活用術で

二郎までは、”行列、量、玄人好み”が敬遠がちな方は武丸なんですね★納得！おいしいっスもん♪

あと栃木街道にないトッピング。



味玉キタァ！ショッパめなスープに程よく薄めな味付けがイイ～

今回タンブレロ、お仕事中だったのでニンニク回避でしたが、

『ニンニクがおいしくいただけてこそ二郎』を踏まえてこそインスパイア。

次はニンニクヤサイカラメでおいしくスープまで完食したいっすぅ～

お昼間際にＪＲ東口に用事があったので

西口方面から特攻です★東の国には、

十八番、将、櫓屋がありますが・・・

もうおなかぺっこぺこ★だったので西の国で♪

途中、めんめん、髭おやじ、麺’ｓクラブがありましたが～

久しく食べてないバカウマでバカになろうと『Ｈａｎａｎｏｋｉ＠Ｐｌｕｓ』に！

初アットプラスＤＥＡＴＨ

サテン風店内イン！バカになろうとおもいましたが、土壇場でアットプラスラーメン味玉で！

初訪はやっぱデフォでしょ～♪そしてばかうまは本店で食いたい！



煮干臭バツグン！いい和風のカホリ～★

チャーシューも炙りでやわらか。メンマもいい味付け。ネギのシャキシャキもいい清涼感。

麺も小麦のカホリ微かにシコシコストレート！



加水がもうちょい少なければ個人的にラヴィンユー★

ﾅﾝﾀﾞｶﾝﾀﾞ逝って花の季の底力感じますなぁ♪

最後までアツアツのスープでおいしかったっす。なんか花菱の醤油に似てたなぁ♪

本日は宇都宮の友人宅へ。

４月に生まれたベイビィーを見てきました★

まぁ、ヒトのコドモみても社交辞令のカワイイ

を連発するしかないんで、チャッチャと終わらせて


近所にある『博多ラーメン風林火山』へ、約４年ぶりの訪問ＤＥＡＴＨ

風のたよりですと、味が落ちただの、若手育成の失敗だの散々叩かれておりますが

ようは食ってみりゃいいんじゃんと。

レッツラゴゥＤＥＡＴＨ

到着後すぐに目に入ったのは、『８周年記念博多ラーメン３９０円』

なんですとぅー！しかし限定２０杯。

日曜夜の９時に２０杯捌き切れないラーメンではないよね？

っつーことで、次はコレ狙いで来ようっと！

タンブレロ今、４年ぶりの時を超え風林火山入店ＤＥＡＴＨ！

店内入ると・・・・

ケモノくっさ～（猛）ひさびさぁ～

過去にいろんな友人連れてきては『豚クサー』『イヌクサー』『○○○クサー』と言われてましたが

あらためて嗅ぐとやっぱクサイ。本場もクサイと聞いたがこんなにクサイんでしょうか。

心地よいトンコツ臭を全身に浴びつつさっそくその博多ラーメン６３０円（値上がり！）

メンカタコッテリで！



フォルム、ディテール若干変わったか。

豚脂の揚げが入ってません！キクラゲも刻みでなくなりました★チャーシューも硬め。

さてスープひとくち・・・

濃ゆいトンコツは変わってませんなぁ。臭みも十分！まさにトンコツ！！

メンも硬め～



かん水というかアンモ臭というか、鼻に抜ける微かなツーン感がほとばしります★

でもいちおー替玉はしました♪

テーブル備え付けはゴマ、高菜、紅ショウガ、ニンニク。

昔はあったのに、ダシスープがなくなっていました。替玉したのでダシスープは欲しい。復活希望！

夜の９時で閉店間際だったのか、店員がやる気ゼロ。客ゼロ。

以前の活気はもうそこにはありませんＤＥＡＴＨ

この臭さが玄人好みで栃木には合わないのか。

臭さは環七の『なんでんかんでん』を彷彿とさせるキョーレツさ。

宇都宮の風の杜も小山の紫亭、龍の髭も臭さはないしなぁ～

風林火山のラーメンの進化もピタリと止まり、客足もピタリか。ガンバッテＹＯ～

頑張りが風の便りで聞こえたら、また来ま～す★

若干の不満をココロも胃も抱えて帰ってきたので、何か作ろうと。



タンブレロ特製タコライス。超ぉ～うんめぇ～