タンブレロのブログ一覧

ラーメンも好きで、自作しますが

イタリアンも大好き。

自分の半分はラーメン、もう半分は

イタリアンで出来ているといっても

過言ではない、タンブレロです。

おいしい３６ヶ月熟成のパルミジャーノレッジャーノチーズと

５０年もののバルサミコ酢が手に入ったので、早速作りました

牛肉のタリアータ。１０００円くらいのサーロイン肉に

焼いた肉の汁にバルサミコ酢をかけてソースを作り

肉にルッコラ、バジルをのせ、ソースとパルミジャーノをかける

だけのカンタン料理です。ん～ぼーの。