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イイね!
2016年02月21日

名言金句

名言金句

ほんとに美味しいニラは「生」で食べられるんだよ。
本来野菜は「生」か「焼く」か「煮る」か「捨てる」しかねぇんだからさ。

これはニラの生産量が全国で三本の指に入るJA(農協)の元理事長から何年か前に聞いた話である。
このオッさんの風貌形姿は正にお百姓さんそのもの。
偉ぶった様子も見せずあっけらかんと言い放った言葉だったが,何かを極めた人の言葉には不思議と重みを伴い妙に納得させられる。
 
 
 
来月部下の婚礼があり,主賓の挨拶を頼まれている。
その前にお嫁さんに会っておきたいと思い,二人を会食に誘った。
予約しておいた店はイタリアンだ。
二十席ほどの小さな店だが,その日のコースを一品ごとに給仕が説明してくれるリストランテである。
食べたこともないオーストリッチの肉や復唱しろと言われても言えないような野菜やソースの数々を堪能して,最後にデザート。
ひと段落ついたと見え,最後はシェフが直々テーブルまで来てデザートの説明を始めた。

実はこのシェフ,渋谷の有名店のシェフを務めたのちイタリアに渡り,五つ星を含む五都市の店で修行した経歴を持つ。
三年前にこの店をオープンし地産地消をコンセプトに僅かな間で数々の栄誉にも輝いている人だ。
デザートについて熱く語るシェフに対し,私は素朴な疑問をぶつけてみた。
素材を生かした様々な料理を創作しているようですがスイーツにも造詣が深くなければならないのですか?
すると…

スイーツは材料がちょっと違うだけで,砂糖を抜けば他の料理と同じです。
だからデザートと言えども腕を問われる一品ですから気を抜くわけにはいきません。

なるほど。正に目からウロコの言葉である。
 
 
 
婚礼まで二週間を切った。
挨拶の内容はこれから考えねばならないが,新郎新婦や参列者をハッとさせるような良い言葉はまだ思いつかない。
いや,待てよ。何も極めていない私などが名言金句を口走ったところで赤っ恥をかくだけだ。
やはりここは,身の丈にあった祝辞を心から述べることに徹するとしよう…

ブログ一覧 | 日記
Posted at 2024/06/14 12:14:06

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この記事へのコメント

2024年6月14日 13:17
迷言をひとつ

結婚は二人の絆の終着駅であり、かつ
出発駅でもありえます…此処からが正念場です。

(皆…大爆笑となるかは知りません)…(笑)

良ければどうぞ
私の即席オリジナルです🙇

コメントへの返答
2024年6月14日 16:26
お気遣い,誠にありがとうございます。
然しながら本文中でも申し上げた通り…
つたないながらもここは自分の言葉で祝って上げたいと思います。
2024年6月14日 15:46
こんにちは😀

モツ鍋🍲でニラを食べれるようになりましたよ😅
コメントへの返答
2024年6月14日 16:31
こんにちは。

ニラ苦手だったのですねw
ニラは臭みを消すので,モツ鍋には最適ですね。
逆にニラの入っていないモツ鍋なんて,ニラの入っていないレバニラ炒めみたいなもんですw
2024年6月14日 16:58
それが良いですね👍
コメントへの返答
2024年6月14日 17:42
1週間は良いニュースばかりを選んで見るように心掛けますw
2024年6月14日 17:35
お疲れ様です。

レバニラからレバーを抜いたのが純レバです。 ご存知でしたら恐縮です。
コメントへの返答
2024年6月14日 17:45
レバモヤシ炒めならば知っていますが,純レバという名前は初めて聞きましたw
2024年6月14日 19:36
こんばんわ~🌟正におっしゃる通りです。背筋がシャッキっとしますね!婚礼の挨拶大変ですが頑張って下さい。
コメントへの返答
2024年6月15日 4:32
言葉そのものではなく,その人が放つオーラが語り掛けてきますよね。
今回は間に合いませんが,人生の徳を積めるよう精進して参ります🙏
2024年6月14日 19:48
GRASSHOPPERさんも一つ極められた方とお見受けしますので、素朴な一言でも部下の方は喜んでくれると思いますよ😊
ただ気になるのは…
多くの車種をお持ちで、それぞれが持つ魅力を楽しんでらっしゃるかと思いますが、当日はそのことさえ言わなければ大丈夫かと笑
コメントへの返答
2024年6月15日 4:37
ははは…
決して私は浮気性なわけではないのですが,女性を不安にさせることは確かです😆
新郎に気ままに楽しめ!とは言わず,新婦だけをとことん愛せ!とまとめるようにします😅
2024年6月14日 22:22
こんばんは♪

平易な言葉で長くない。
でも、心に響く。
σ(^^;ならこんなスピーチだったらうれしいです。
コメントへの返答
2024年6月15日 4:34
おはようございます。

確かに,挨拶とスカートの丈は短いほど喜ばれますよね。
心掛けます。
2024年6月15日 9:29
お疲れ様です。 訂正いたします。

レバニラからニラを抜いたのが純レバでした。 大変失礼いたしました。
コメントへの返答
2024年6月15日 19:28
レバニラからレバーを抜いたら純ニラですね😆
2024年6月16日 11:34
祝辞を始め、スピーチはちょい悩みますね。
特に、「つかみ」をどうするか(笑)。
良いひらめきがありますように。
コメントへの返答
2024年6月17日 11:07
「つかみ」…そうですよねー。
私はここに投稿する際も,冒頭の入りをどうするか?をいつも気にしています。
時事ネタだったり,あるあるだったり…
ときには,え?何?何?としてみたり。
だから今はニュースを欠かさずチェックしています。
まぁ日ごろから月に何度も挨拶をしておりますので,気負う必要もないと思うのですが…
それでもやはり主賓挨拶となると別格で,足が竦みます(涙)

プロフィール

「自己完結 http://cvw.jp/b/3484748/47710893/
何シテル?   05/10 17:05
GRASSHOPPER(きりぎりす)と申します。 ここ10年ほどで,やっと実用性0(ゼロ)のセカンドカーを持てるようになりました。 サルはエクスタシーを...
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