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家内の誕生日祝いに食事に出掛けました。

「チーズフォンデュ」が食べたいとのリクエストに応えるため、東大和にあるスイス料理の「ル・シャレー」さんにしました。スイス料理専門のレストラン自体珍しいのですが、自宅から車で5分くらいの住宅地にあるとはビックリです。
余談ですが、ご近所には、「獅子車」の方が集うお店があります。「◇車」も診てくれます。

さて、料理はランチの「チーズフォンデュ」のコースにしました。メインは魚か肉料理が選べます。

前菜です。白いのは「エメンタールチーズ」とのことです。「トム&ジェリー」で登場する「穴の開いたチーズ」は、コレらしいです。


「チーズフォンデュ」です。「エメンタールチーズ」を白ワインで溶かしています。チーズが固まらないように固形燃料で熱していますが、鍋から取り出すと直ぐにチーズが固まってしまいます。


魚料理は、スズキのポワレです。


肉料理は、鶏肉のローストです。マスタードソースが塗ってあります。
この後に飲み物が付きます。

本格的なスイス料理のコースが2千円程度で食べられるのですから、人気があるのもうなずけます。
特にチーズ好きの方にお薦めします。