ヤマザキのパンはカビが生えない

ヤマザキパンの配送トラックはそのほとんどが「白ナンバー」、つまり直営車です
たまに見かける緑ナンバーの委託トラックもほとんどがヤマザキパンの直系子会社です

白ナンバートラックで運ぶ、ということは、ヤマザキパンは丹精込めて作ったパンを社員が直接お届けする、という意味です

このポリシーのもと、コンビニなどの搬入トラックには積み込まれておらず、ヤマザキパンだけは別に運ばれてくるという徹底ぶりです

効率至上主義の現代において、頑なにこだわっているのは感心です
よほどの自信作ということです

ぶどうパン、賞味期限は10月5日、すでに２週間以上たちますが、まだカビも生えず、美味しく食べられるのもヤマザキパンの売りです

こちらはデパ地下で買ってきた、比較的価格の高いパンですが、買って５日目にして早くもカビ、残念無念ですが廃棄処分しました

この保存機能の差、どこにあるのかな

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Posted at 2021/10/24 18:48:34

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