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  5. 「シモハワイ」というコーヒー豆種をご存じの方いらっしゃいますか？ [ぴなじろう]
PNJ62の今日も明日もバハラナ
イイね！
   
2021年12月12日

「シモハワイ」というコーヒー豆種をご存じの方いらっしゃいますか？

「シモハワイ」というコーヒー豆種をご存じの方いらっしゃいますか？ ブルーマウンテン、キリマンジャロ、コロンビア、ブラジルなどなど、コーヒー豆の名前はたいてい国名、地名、山名などの実名から付けられるもの

ぴな家のコーヒー豆は、かつて拙ブログで紹介したように、30年以上もの間、札幌のパイン舘（喫茶店は既に閉店＝焙煎豆のみ販売）からのお取り寄せが中心です

何気なく注文しているコーヒー豆の中に「シモハワイ」というとてもコクがあり、適度な酸味と香りのバランスの取れた豆があるのですが、ふと、「シモハワイ」って何だよと今更ながら気になってしまいました

altネットで「シモハワイ」を検索しても、出てくるのはほぼパイン舘に関係するものばかりです
地名なのか、「シモ」の付く地名は下北沢か下高井戸ならわかるが、シモハワイは聞いたことがありません
少なくとも私の知る限り、シモハワイを扱っているお店に出会ったことはありません

ハワイの豆といえば、たいてい「コナ」で、高級品の部類になるだろうと思います

今更マスターに「ところで」と言って聞いてみるのもテですが、どうしよう
どなたかご存じの方がいらっしゃれば、教えていただきたいところです
ブログ一覧 | グルメ・食事 | グルメ/料理
Posted at 2021/12/13 00:02:55

   

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コーヒー豆 自家焙煎 パイン舘 ハワイ
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