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2016年09月25日 イイね！

野菜高騰、ジェームスさんの企画は有りがたい

野菜高騰、ジェームスさんの企画は有りがたい

台風と長雨の影響か、とにかく野菜類が高いですね
そんな時に、うれしい企画がジェームスの「北海道産新じゃがつめ放題」
例年この時期にジェームスさんはやってくれますが、今年はこの野菜高騰のあおりでやらないのではないかとちょっと心配してました

そこで、この成果品をどうするか、ちょっと悩みましたが、とりあえず豚肩骨を入手できたので、これにエゴマがポイントのカムジャタンを作ることにしました
カムジャ＝ジャガイモ、タン＝スープで韓国風じゃがいもスープといったところでしょう
個別の鍋で辛さはどうにでも調整できます
子供達は０辛、ぴな妻は２辛、私は４辛（一応５辛を頂点に勝手に決めました）で一丁あがり



カムジャタンは、材料（豚肩骨又は豚背骨、エゴマ粉、エゴマ葉、じゃがいもなど）が比較的お手頃価格なので、入手さえできれば調理も簡単なので便利なのですが、なにしろ熱い鍋なのでどちらかというと冬の献立って感じで夏のカムジャタンは久しぶりでした
ついでに、チジミとナムルも作ってプチ韓国料理の夕べとなりました

実はこの真夜中、ブログをやりながらじゃがいも企画第２弾のビーフシチューを煮込んでいるところで、明日の夕飯の予定です
Posted at 2016/09/26 01:43:41 | コメント(1) | トラックバック(0) | 料理 | 日記

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