バンビーノ

料理の漫画は多数あろうが、私にとっては美味しんぼだった。父親が買っていて子供の頃から家にずらりと揃っていたので、自然と拾い読みしていたのである。説教臭くなってからは読むのをやめてしまったが、初期の頃は、特に海原雄山が芸術の鬼として振舞っていた頃は、それなりのクオリティと思う。ウンチクも溜まる。しかし、バンビーノは、それとはまた違った魅力がある。

一言で言えば料理人の成長漫画で、料理自体の描写は少ないが、新人の厳しさ、仕込みの様子、営業時間の厨房の忙しさ、飲食店の経営の苦しさなんかが分かる。それぞれのパートも上手く纏められており、特になぜ日本人がイタリアンを作るのか（しかもニューヨークで）という問いに対する主人公の答えは、普遍的なアイデンティティーの一つを示していると思う。出て来る料理も美味しそうだ（特に牛ヒレ肉とポルチーニ茸の栗と葡萄の葉包みとか）。

シリーズ2は、正直横道に話が逸れ過ぎて面白いとは言えない。特になぜ最後の北朝鮮シェフに勝てたのかが全く示されずチープなアクションに終始していまったのは痛恨だが、それでも地産地消の里山レストランや料理への化学的なアプローチなど、割と最近の要素も取り入れている（それに対する主人公の対抗策には失望させられるが）。総じて悪くない漫画だった。なぜだろうか、少し愛着のようなものすら感じる。

写真はハウステンボス。素晴らしいいい天気で暑いくらいだった。