やきうなぎのブログ一覧

新型コロナウィルスで緊急事態宣言が延長された中、在宅中のお楽しみアイテムとして、コーヒー屋さんから豆をお取り寄せしました。
コロンビア、モカ、キリマンジャロの各ブレンドの合わせて1.3kg！
これだけあれば暫く楽しめそうです。

私はハンドドリップ派なので、ドリッパーを使って抽出します。
愛用のドリッパーがこちら！



HARIO V60！

カフェなどでもよく用いられているモデルです。
円錐形のため、コーヒー豆の層が厚くなり、またお湯を注いだときに均等に行き渡るので、豆本来の香りが引き立つ優れものでお気に入りの一品
。

…ちなみにV60と言えば……これ！(°∀´*)b

最近のボルボデザイン、優雅で良いですねぇ
欲しいなぁって思う一台♪ …まぁそんな財力は到底ありませんがw

…って、話が逸れました。
コーヒーに話題を戻すと、お湯を注ぐポットとしてイチ押しアイテムがこれ！


バルミューダ 電気ケトル！

スイッチ一つでお湯を沸かせて、そのままお湯を注ぐポットになる便利アイテムです。
実家でたまたま懸賞で当たって放置されていたものを貰ってタダでゲットしたものです(^o^)

これの凄い所は、お湯の注ぎ心地と言うのか、綺麗に細く線を描くようにお湯がスーッと出るので、コーヒー豆を掻き乱さずに淹れられるところです。そのため、コーヒーの雑味が出にくいんです。

唯一の欠点は、温度調節が出来ず、スイッチを入れると問答無用で沸騰してしまうところです。
コーヒーを淹れるのに最適な温度は90℃くらいなので、少し冷ます必要があります。

これらで早速淹れたコーヒー…美味しい！(*°艸°)
コーヒー屋さんのブレンドはやっぱり美味しい！

皆さんも、ステイホームでおうちカフェ、いかがでしょうか？