Byu@新潟のブログ一覧

今夜の献立は・・・。

【豆苗とたまごの炒め物】・・・作り方はレシピ通り忠実に作りました。豆苗ってカイワレ売り場のところにいつも鎮座していて、使ってみたいけど使い方が分からず今日初めて調理しました。食感は空芯菜に似ているかなぁ～。炒め工程の最後にゴマ油を垂らして香りを立たせておきました　(*^^)v

【なめこ＆チーズの温奴】・・・の予定だったのですがなめこを買い忘れて・・・(^_^;)　名前が似ているとい事でなめたけを代用しました。なめたけにしっかり塩分があるので塩気の調味料は減らしておきました。

【たらの芽の天ぷら】・・・抹茶塩で美味しく頂きました。

【桜エビと青海苔のかき揚げ】・・・衣の卵の比率が高いので外ｶﾘｶﾘ、中ﾌﾜﾌﾜのチヂミっぽい仕上がりになっちゃいました。これには100円Shopで買ったシーズニング（チリペッパー風味）をかけたら超美味かったです♪

【白米+黒米+十六雑穀ごはん】・・・やっぱりコメ粒が美味しいですわぁ～。

お腹ｨﾊﾟｰｨ、ごちそうさまでした　(^0_0^)

かなり遅めのお昼ご飯・・・。

生めんタイプのカレーうどん。
市販の物なので基本的に裏書き通り作ります。
沸かしたお湯でうどんを茹でるのですが鶏ガラスープを軽く入れておきました。

具材は小松菜、卵、長ネギ、お揚げ・・・、ホントはかまぼこを入れて買ったのですが弟君に買い出しを頼んだら忘れちゃったらしく、こんな感じです。

お揚げの上にかかっている茶色い粉はガラムマサラ・・・、これでちょっと風味が増します　(*^^)v

体も温まりますし、ぅまぅまでしたわぁ～　(^0_0^)