zyさんのハンバーグ

フィアットに乗っていた頃たまに遊んでもらっていたzyさん、最後に会ったのは2013年なので、6年とちょいと振りに会いに行ってきましたよ。

やはりフィアットの頃に遊んでもらっていた（ロド）きんちゃん夫妻の案内で。


着いたー。なんだか大豪邸だなあ。


いやいや、ハンバーグ屋さんを始めたそうです@枚方で。


お店の名前は「リシャルツ」、
ランチが15時に終わるとディナーは17時からなんだけれど、併設のスイス菓子「バーゼル」はこの時間も営業しているので、「リシャルツ」の席でケーキを食べながら開店を待つ事ができるという面白い構成。

え？
ケーキは食後じゃないかって？？
そんな概念は私が却下、
ケーキは食事です。


zyさんもきんちゃんも、数年ぶりに会ったってのにテキトーな無駄話で沸き合える所が好きだなあ。

そんなこんなでハンバーグ屋夜の部開店、デミハンバーグとか


てりたまハンバーグとか


他にも色々あるんだけれど私はzyさんお勧めのこれにしました。


なんと、プレーン！？

食べると判るんだけれど、味がします。
いやホントに、
味がするんですよ美味いヤツの。
ソース掛かってないのに。

で実は、後からソースも頼めます。


実際これがあるから初めてでもプレーンを不安なく注文できる訳で、迷ったらプレーンですね。

後から来たデミソースを舐めてみると…

なんと鮮烈なフルーツ味！

これをハンバーグにかけると、不思議とマイルドに馴染んでいい感じ。

でも私はプレーンのままの味が好きだな。

かといってプレーンだけで良いかというとそれでは物足りなくて、
例えると


「マフラー変えて音は華やかになったけど、戻してみたらノーマルのトルク感やっぱサイコー！」

的な。

ソースを味わってこそのプレーンの美味さ。

ハンバーグに関しては、そこいらへんのチェーン店で食べるハンバーグよりも我が家で食べるうちの奥さんのハンバーグが最高と常日頃から言いふらしていますが、
zyさんのハンバーグは、並居るチェーン店を差し置いて
「珍しくもう一度食べてみたいハンバーグ大賞」
受賞です。

zyさん受賞おめでとう。

そしてこの日のうちに家に着くと、コレが待っていました。



おあとがよろしいようで。