すた☆君のブログ一覧

たまに、ぐぐっと赤味噌を飲みたくなります。

味噌の具はほとんど散らすだけだったので、結構簡単にできました。

＾＾

垂井の中華料理屋へ行きました。

ココのお店は初めてです。

あっさり優しい味で、美味しかったです。

＾＾

ココ最近、いったい何回作ったことでしょう。

水の調整で、べちゃべちゃにはならなくなりました。

＾＾

初めて、てんぷらに挑戦しました。

独身時代は火事が怖いのでやりませんでしたが、今のコンロが温度設定できるので、ちょっと安心ということで、今回初チャレンジしてみました。

今回は妻が材料を切り、下準備。

僕はそれを、ひとつひとつ、小麦粉を溶かしたボールの中で転がして、それをまたひとつひとつあげて出すという、地味な作業の繰り返しでした。

食べたらあっというまですが、大変だなあと思いました。

味付けは、そんなにこってなかったのですが、あげるだけでこんなに美味しくなるんだなあと、再認識しました。

また作りたいです。

＾＾

煮物作りました～。

豚肉は、巨大な塊をフライパンでこんがり焼き目がつくぐらい（中は半焼け）にジュージュー焼いて、包丁で適当な大きさに切って、さらにこれを煮ます。

こうすると、適度な歯ごたえが出て、とても美味しくなります。

これも夫婦合作です～。

（笑）