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かぼちゃサラダ


かぼちゃを切るのが大変でした。

切って蒸して、レシピではりんご酢を入れるのですが無かったので、代わりに徳島産のすだちポン酢を入れました。

意外と美味しかったです。
＾＾






焼肉とブロッコリー




ブロッコリーの下ごしらえは、水洗いした後、ボウルに水を浸してブロッコリーを逆さに入れて、熱湯の入った鍋で湯がきます。

腹痛が怖いんで、野菜の下ごしらえには、かなり力を入れています。

焼肉は最初から味のついていたものを買いました。

ブロッコリーにマヨネーズで　石田三成の旗印の　『大一大万大吉』　を書こうとしましたが、うまく書けませんでした。

＾＾；

でも、どちらもなかなか美味しかったです。

＾＾









しいたけの野菜焼き



親戚がしいたけをくれたんで、早速使いました。

しいたけは傷みが早いんで、早めに料理するんがいいんですよ。

しいたけ小さいんで、いちいち洗うのがめんどくさかったですが、他の野菜と一緒に焼いて、

おたふくソースで味付けして、

ちょっと辛口ですが、美味しくできました。

＾＾







きゅうりのカレー焼き


焼いてカレー粉をふります。

レシピ通りに作ったんですが、うちでは人気がありませんでした。

＾＾；

デザートにミスタードーナツおいてます。

どーんと大人買いして、ミッフィータオルもらいました。

（笑）








味噌汁


ベターですが、やっぱり日本人は味噌汁ですね。

徳島県鳴門産のワカメが歯ごたえあって、美味しいです。

＾＾





最後の一品。

味なしチャーハン



マーガリンで炒めて、調味料なしです。

究極のヘルシー料理かな。

＾＾；




おしまい♪

妻の体調が悪かったんで、久しぶりに料理を作りました。

新じゃがと鶏肉を角切りにして、にんにくパウダー、蜂蜜の代わりにメープルシロップ、マスタードで混ぜ合わせて、レンジで暖めて完成。

料理はセンス。

なかなかいけましたよ。

（笑）

急にたこ焼きが食べたくなり、自宅でたこ焼きパーティする事になりました。

ソースはおたふくを購入しました。

先日ＴＶ番組でおたふくソースが出ていて、「広島県民は、みんなおたふくソースだ」と言うのを聞いて、おたふくじゃないとダメだ！　みたいになっていました。

結構たくさんボールに準備したんですが、あっというまに無くなりました。

２時間ぐらい、ひたすら焼いていましたよ。

家族で役割を分担して、お好み焼きを作りました。

私は、ひたすらキャベツを繊切りにして、半冷凍の鶏肉をスライスしました（火を通りやすくする為）。

ホットプレートは、バーベキューみたいで、楽しいですよね。

＾＾

私は麻婆豆腐を作り、妻がサラダを作りました。

麻婆豆腐は、きのこと豆腐を切って入れただけです。

簡単ですが、美味しかったですよ。

次回からは、別の具に挑戦してみようと思います。

＾＾