すた☆君のブログ一覧

≪パンと味噌汁のモーニング≫

日本人って、パンもごはんも食べるのに、この組み合わせって無いですよね。

ホテルのバイキングとかいったら、こんな風になるのですが。

（笑）

モーニング







≪味噌汁と胡瓜の酢の物≫

宿泊していたおさる師匠の朝ごはんに出しました。

胡瓜の酢の物は一見地味ですが、レシピ通りに作ると、結構時間がかかります。

冷水につけたりして、手間隙かけて作りました。

せっかく来てくれたんだから、やっぱ美味しいものをご馳走したいんで。

＾＾

胡瓜の酢の物






≪すだちの卵丼≫

これはぶっつけのチャレンジで、大好きなすだち酢を大量にドバドバ入れてみました。

みなさんにはあまりなじみが無いと思いますが、スダチは徳島の名産で、徳島で刺身を買うと、必ずスダチがついてきます。

不思議な味がしましたよ。

料理は芸術です（味が）。

（笑）




すだちの卵丼












≪茄子のナムル≫

簡単な料理ですが、スダチと醤油をかけて食べると、美味いです。

＾＾



茄子のナルム

友人が京都の実家で取ってきてくれたタケノコと鶏肉カレーです。




鶏肉カレーとタケノコの野菜炒め







田舎に帰ったとき、母が土産にと鳴門ワカメをくれました。

時々故郷の味が恋しくなります。

（笑）


鳴門ワカメの味噌汁





カレーは前回同様、大量に作りました。

次の日も料理作らなくていいので楽かなあと思って。＾＾


夏野菜カレー






鶏肉がなかったので、卵丼に。

決め味は生姜です。

ｗ


卵丼しょうが味

お店に出せそうっすか？

＾＾

冷や飯がたくさんあったので、鶏肉と野菜と卵を加えてリゾットにしてみました。

味噌汁には、実家で土産にと貰った鳴門ワカメを入れました。

鳴門ワカメは、歯ごたえがあるので好きです。

リゾットは塩コショウは入れずに、薄味で。

どちらもナカナカ美味しくできました。

＾＾

一昨年の末、静岡に行った時に土産に買った小海老がまだあったので、それを使い切りました。

あわせ味噌に小海老。

これだけですが、海の香りがしてとても美味しいです。

＾＾

後の大皿料理は、家族が作りました。
（笑）