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ドライカレー弁当です。

普通のカレーと違うのは、水分が無いところ。

因みにふりかけてあるのは、シソの葉を粉末にしたものです。




事の発端は、冷凍庫に牛肉のミンチがあったから。

ナツメグも入れてみました。

レシピには、りんごを搾ってとありましたが、りんごは無いので代わりに『桃の天然水』を入れました。

茄子、人参、玉葱、きのこを細かく切って、冷凍コーンも入れました。

ケチャップ、塩コショウ、お酒、しょうがをふって、カレー粉をかける。

フライパンで作ったので、少量しかつくれませんでした。




晩御飯では、久しぶりに一口目から、家族に　『美味しい！』　と言われ、大満足の一品でした。

たくさん作ると冷凍保存もできます。

また今度、チャレンジしてみようと思います。

＾＾