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2026年05月14日

きのうの豪雨と 鰻缶のひつまぶしご飯

きのうの豪雨と 鰻缶のひつまぶしご飯 きょうは戸塚で、昨日の夕方 都内は凄い雨だったッス
夕飯に近所の蕎麦屋さんに食事に出かけようとしたら、雷が鳴りザーザー降りの凄い雨
カミナリさんと少し待とうか?・・としたら雨雲レーダーでは2時間ぐらい雨
どうする?と顔を見合わせ、去年買った「鰻缶詰」でひつまぶしを作るか
となり缶詰めご飯となった  けど・・コレ美味しかったっす
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鰻の蒲焼の缶詰「うなぎ蒲焼」、昨年生産終了のはごろも水産の缶詰です
100年の歴史がある老舗の缶詰はデザインがレトロで気に入ったので、蓋をきれいに切り取れるオープナーを購入したりした

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鰻蒲焼は紙に包まり3本入ってます

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白出しの素で作っただし汁を掛けて、小葱と山椒に山わさびも加えて・・

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いやー! オイオイ缶詰の鰻蒲焼がこんなに美味しく食べられるとは思わなかった

この数十年鰻のパック物冷凍モノは口にしたことは無かった、理由は美味しくないからです。どんな加工をしても専門店で焼いて出されるモノとは違う食べ物

・・・しかし、この缶詰で作った「ひつまぶし」には、参ったなあ

90年も続いた老舗の味は、やっぱり違ったもう手に入らないけどネ
残念!
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Posted at 2026/05/14 21:16:52

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