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2010年12月03日

うまっ♪

うまっ♪ 今夜の晩飯は、広島の牡蠣(^o^)/

生で食べるのとは別に、ホイール焼きを２種作ってみました。

ひとつは、教わったしょうゆをたらし、こしょうをふり、スライスしたにんにくをのせたもの（※にんにくチップが無いので代用）

もうひとつは、オリーブオイルをひき、クレージーソルト・をふり、チーズをのせ、粒こしょうをかけたもの。

共にオーブンでレアぐらいに焼いてみました。
熱加えてもあまり縮まない、じゅーしでうま♪

やはり広島の牡蠣はちがうね！

生では食べない嫁さんもうまい！とパクついていましたｗ
やはりしょうゆの方がうまいみたいで、にんにくがポイントだね♪といっていました。

夫婦でにんにく好きだから当たり前かｗ

一晩で１ｋｇの牡蠣、ごちそうさまでした(^O^)/
ブログ一覧 | 日常 | グルメ/料理
Posted at 2010/12/04 07:34:24

   

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この記事へのコメント

ようへい＠みちコペ
2010年12月4日 10:01
酒蒸し美味しいですよ＾＾
松島近くのコペン仲間の方に教えてもらいました。

日本酒でしかやったこと無いですが、ワインでも行けるらしいです＾＾

普段食べないんですけど、酒蒸しはいけますｗ
コメントへの返答
2010年12月6日 17:08
酒蒸しか～、王道ですな♪

食べたくなりましたｗ
コペン爺
2010年12月4日 19:39
あの「グニャ・・」って感じがダメで最近まで食べませんでしたが

フライで「カラカラ」に揚げてから食べられるようになりました。

最近は「グニャ」でも大丈夫に（笑）
コメントへの返答
2010年12月6日 17:09
うちのも生での感触が駄目みたい。

でも、カキフライや今回みたいにレアでも熱を加えたものなら食べれるそうです。
未知
2010年12月5日 21:26
ほぉほぉ～、
オリーブオイルにクレージーソルトかぁ！！
イタリアンな感じで美味そうじゃね～♪♪

幻十郎さんのレシピもいただき！！（笑）

明日はうちも牡蠣にしようっと(^-^)
コメントへの返答
2010年12月6日 17:11
マヨとチーズで焼くのがうまいと後で知りました。

それと、ケチャップにタバスコ入れたソースで生牡蠣につけて食べるのも美味いらしい。

共にテレビで紹介していました。

   

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