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2012年09月05日

トマトパン

週末にパン作り。

最近の楽しみになってるな。
醸されふくらむのが楽しい。
パン作り技術、ちょっとは成長したかな。

いとこよりミニトマトをたくさんもらったので、煮詰め、味付け、裏ごしし、トマトジュースをつくった。

それをパン生地つくりで使ってみる。
生地も赤く色づき、なんだかうまそう(笑)

今回は卵でのコーティングはしなかったが、しないで正解の気がしますね。

味は嫁曰く、今までの中で一位だとか。
はやり、ドライイーストから酵母に変えたのが勝因か。

次は何パンつくるかな(*'▽'*)

Posted at 2012/09/05 07:13:36 | コメント(0) | 日常 | 趣味

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